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O receituário mundial deste grupo culinário corporiza uma actividade cinegética que o mundo geralmente está a condenar mais e mais. Há no entanto que ir às raízes para ver que ...
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TRÊS VINHOS PARA PEIXE NO FORNO Ter sempre à mão Crasto Altitude 430 Douro tinto 2019 (12,5%) Quinta do Crasto Classificação Evasões: 17,5 valores Tinta Francisca (70%) e Touriga Nacional ...
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Ter sempre à mão Barão Rodrigues Baga Alentejo tinto 2020 (13%) Herdade do Menir 100% Baga, estágio em cubas de cimento. Enologia a cargo de Diogo Lopes e Fábio Fernandes, ...
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A grande novidade é a cordiceps sinensis, uma lagarta de 3 pares de patas dianteiras, 4 a meio e um na cauda, vive enterrada e transforma-se em fungo que se ...
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Extravagantes São Domingos Grande Reserva Bairrada tinto 2017 (14,5%) Caves Solar S. Domingos Baga, Merlot e Touriga Nacional. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. ...
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A Mealhada é com plena justiça tida como a capital do Leitão Assado à Bairrada, o frenesim rodoviário é o ritual obrigatório para todo o fiel a este totem culinário. ...
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{Série Ímpar Retorto Alentejo branco 2018 (12,5%)| Sogrape} 70 euros Classificação Evasões: 18,5/20 Arinto, Bical, Fernão Pires, Roupeiro e Tamarez. Vinhas muito velhas a 640 metros de altitude, na Serra ...
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{Estrada Douro branco 2020 (13%) | Lavradores de Feitoria} 15 euros Classificação Evasões: 16,5/20 Marca exclusiva para Pingo Doce. Viosinho, Rabigato, Arinto e Gouveio. Trabalho conjunto da Lavradores de Feitoria ...
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{Ravasqueira Encantado Alentejo branco (13%) | Soc. Agr. D. Diniz} 8 euros Classificação Evasões: 16,5/20 Alvarinho, Arinto e Viognier. Estágio em barricas de carvalho francês, 20% novas, 80% usadas. Batonnage ...