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Primeiro, leva-se algum tempo a apreciar o edifício, um dos raros exemplares de património industrial de Coimbra, como se lê na placa informativa. A Casa das Caldeiras foi construída, em ...
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Atenção aos detalhes é o segredo do Monte dos Leitões, em Guimarães O empresário Manuel Matos, em 2006, geria sete empresas, a maioria delas ligadas ao setor automóvel, mas nenhuma ...
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Tudo começou quando um problema de saúde levou Joana Simões a abandonar carnes, açúcares e fritos. Sentiu na pele os efeitos positivos dessa escolha, fez um curso de culinária focado ...
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Ovos, açúcar e farinha – peneirada e envolvida à mão, num toque final. Com estes ingredientes se faz o bolo da pastelaria Moinho Velho, em Coimbra, que conquistou o primeiro ...
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Há 22 anos, Andreia Borba apaixonou-se por um português e trocou a sua Brasília por Portugal. No país-irmão, era funcionária pública mas já fazia doces, paixão que aprofundou por cá, ...
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A gastronomia fê-lo trabalhar pelo mundo, em países como Itália e França, mas é no Brasil que recaem as principais memórias ligadas à Páscoa. “É muito comum comer-se peixe nesta ...
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Carlos Matos e Sara Correia, que já conduziam os destinos da discoteca Zoom, juntaram-se a Luís Ferreira para criar um novo espaço no Porto – desta feita, um brunch bar. ...
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Em criança, nunca gostou especialmente de acordar cedo, mas por esta altura do ano, a Páscoa era sempre uma exceção. “Eram três dias de alegria. Era o primeiro a acordar, ...
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Jorge Sousa ainda se lembra da primeira vez que cozinhou: “Foram rissóis. Estava a ajudar a minha avó e, lembro-me perfeitamente, não tinha rolo e usei uma garrafa para esticar ...