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A cada mês, Júlio Pereira recebe um chef – nacional ou internacional – no seu restaurante, levando-o a visitar o arquipélago, promovendo o seu contacto com produtores e produtos endógenos, ...
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Depois de ter emagrecido mais de 20 quilos, graças à adoção de um estilo de vida saudável – que passou, claro está, pela mesa -, Mafalda Sena começou a partilhar ...
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Jantares que fundem as cozinhas brasileira e portuguesa, harmonizados com vinhos e outras bebidas acionais e confecionados a quatro mãos – as de Henrique Fogaça e outros chefs deste lado ...
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Mafalda Sena é arquiteta, mas nutriu desde cedo gosto pela cozinha. Se em miúda teve excesso de peso, posteriormente decidiu adotar um estilo de vida saudável e acabou por perder ...
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“A principal prioridade é a certificação do bucho recheado”, afirmou Idalina Pires, explicando que se pretende, também, dar continuidade às iniciativas em que a confraria já participava, como eventos, e ...
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António Pinto não facilita na cozinha, esse ofício que lhe enche o coração desde os 11 anos. Começou cedo na arte, faz 45 anos de carreira este ano, a paixão ...
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A casa-mãe nasceu há sete anos, em Londres, e arrecadou uma distinção Bib Gourmand, no Guia Michelin, pouco depois. Desde então, o Gunpowder alargou-se a duas outras moradas na capital ...
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Carlos Afonso não esconde o brilho nos olhos enquanto mostra aos clientes o seu novo restaurante Oitto, aberto no número oito do Largo do Picadeiro, no Chiado. Ladeado pelos históricos ...
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A carta do Barão Fladgate para os dias frios do início de 2023 é a declaração inaugural de Tiago Ramos. Uma declaração coletiva, como à frente se explica. Tiago Ramos ...