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Natural de Lamego e radicado no Alentejo desde muito novo, Gonçalo Mendes tem 36 anos e é, desde há uma década, o escanção do hotel vínico L’And Vineyards. Começou no ...
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A feira Grandes Escolhas “Vinhos & Sabores” regressa à Feira Internacional de Lisboa (FIL), no Parque das Nações. De 14 a 16 de outubro, a maior feira do país dedicada ...
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Taninos macios e aveludados, acidez moderada e muito sabor. O tempo habituou-nos a esta resposta cartesiana dos vinhos alentejanos à comida, e são raras as exceções. Pusemos o paradigma à ...
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Dois dias dedicados a descobrir novas colheitas e pequenos e médios produtores portugueses acabados de chegar ao mercado é a proposta do Vinhos a Descobrir – Harvest Wine Festival. A ...
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Apensar nos companheiros caninos, há sempre uma taça de água na esplanada da A.M.O. Brewery, que acaba por também matar a sede aos cães que estão apenas a passear na ...
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Odair Júnior e Vivianny Caldeira são brasileiros do interior de São Paulo, mas foi em Portugal que decidiram assentar e abrir um bar dedicado às cervejas artesanais. Antes, o casal ...
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As herdades da Rovisco Garcia espelham o ecossistema do Alto Alentejo em que a Aldeia Velha se insere: uma paisagem marcada por colinas suaves forradas a montado de sobro, azinheiras ...
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A ponte mais óbvia, que se vê do próprio bar, é Luís I (13 euros), que dá nome a um cocktail de base picante, com licor mexicano Ancho Reyes e ...
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Manuela Carmona, natural de Castelo Branco e com vida feita em Lisboa, onde trabalha como oftalmologista, foi aos poucos apaixonando-se pelo mundo dos vinhos. Até que acabou por desejar produzir ...