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O meu batismo de churrasco americano aconteceu há exatamente 30 anos, numa viagem profissional a Palm Springs, Califórnia, para apresentar uma comunicação numa palestra, exigências da minha atividade científica de ...
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Pica-pau (para 4 pessoas) Ingredientes – 4 bifes da vazia de 150g – 300 g batata agria frita em palitos – 50 g mostarda – 200 g vinho branco – ...
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Marcamos mentalmente os restaurantes com pratos e épocas do ano e sem querer omitimos o resto do calendário, e sem querer somos injustos. Há mesas que merecem mesmo a visita ...
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Finger food diverso, charcutaria, queijos, fruta, bolos e fumeiro, para cada um há vinhos que satisfazem bem e não há razão para não escolher com critério que vai melhor. Como ...
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Estamos no limiar formal e administrativo da região demarcada do Douro, em pleno concelho de Mesão Frio, onde nos idos anos 50 António Ribeiro e Maria do Céu assentam sem ...
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Pertencem ao distrito de Vila Real os maciços graníticos de transição que no Norte confinam a imensa ilha de xisto que é o vale vinhateiro do Douro. Marcado pela ambição ...
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Bonito, rápido e sempre igual, são as palavras de ordem dos novos samurais, exímios no trabalho da lâmina e na entrega total ao pescado que lhes vai passando pelas mãos. ...
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Os presentes líquidos que recebemos e acumulamos dependem do quanto nós próprios cultivamos o gosto e o prazer de abrir uma boa garrafa de vinho. Mas sabe sempre bem receber ...
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Quando a capital do império japonês deixou de ser Quioto para passar a ser Edo (Tóquio), principalmente pela vontade do imperador de se afastar fisicamente para um lugar mais recolhido ...