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Há sete anos, Rui Cerveira foi desafiado pela autarquia do Sabugal a criar um produto “guloso, apetitoso e que representasse a região”, passando a receita para produtores locais que mostrassem ...
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Há precisamente vinte anos, um oeirense apaixonado pela doçaria, e com raízes alentejanas, decidiu concorrer ao Concurso de Doçaria Regional de Marvão. Foram as Queijadas de Oeiras de Carlos Malato ...
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Ao longo do ano, o Boa-Bao já habituou os seus comensais do Porto e de Lisboa às viagens pontuais dos seus menus temporários, que variam em influências e regiões, e ...
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O Míscaros – Festival do Cogumelo, que se realiza todos os anos no Alcaide, concelho do Fundão, vai decorrer de dia 18 a dia 20 de novembro e desafiará a ...
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A Semana da Cozinha Italiana no Mundo, iniciativa promovida pela Embaixada de Itália em Lisboa, e este ano com o tema “Convivência, Sustentabilidade e Inovação: os ingredientes da cozinha italiana ...
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A Tagus – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior – lançou uma plataforma para a promoção e comercialização online dos produtos rurais de Abrantes, Constância e Sardoal, envolvendo ...
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Foi há mais de três décadas que nasceu a Fabridoce, na cidade dos moliceiros, na altura dedicada às ramificações da doçaria conventual, confecionando ovos moles de Aveiro, fios de ovos, ...
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Cinco anos depois de nascer A Cozinha do Sr. Lisboa, a dois passos da Avenida da Liberdade, esta personagem fictícia criada em homenagem à capital e à nossa cultura e ...
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Mantém-se como um dos maiores exemplares barrocos no país e é a principal bandeira da identidade mafrense. Ao longo dos seus três séculos, desde que foi mandado construir pelo rei ...