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Escreveu Paul Claudel que de nada adianta percorrer um caminho quando no fim não está uma catedral. Falava e sentimentos e emoções, e do longe que nos levam por vezes. ...
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Portugal é fascinante por muitas razões, para além da mesa e dos vinhos. Mas à maneira do exército do sol e do ar livre que se vislumbra já no horizonte, ...
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Se fosse ao pé do mar seria porto de abrigo, esta concha acolhedora e de marcação familiar de que é muito difícil sair. Sintoniza-se à primeira e depois da primeira ...
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Receita Sopa de tomate com garoupa para 4 pessoas Ingredientes 1 garoupa de 1,5 kg, amanhada e limpa 2 cebolas médias cortadas em rodelas 8 tomates biológicos bem maduros 4 ...
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Conhecemo-lo de tempos bem recuados, no projeto da Quinta de Cabriz, em Carregal do Sal, e acompanhamo-lo de perto no imenso contínuo de projetos e vinhos bem-sucedidos de qualidade distintiva. ...
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O prazer da partilha, a criação de pequenos grandes paraísos aqui e ali tem acontecido pela mão de personalidades notáveis que se apaixonaram por Portugal, pelas suas terras, gentes e ...
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António Nobre, dos hotéis M’Ar d’Ar, em Évora, continua a deliciar-nos com a partilha de alguns dos seus muitos segredos. O porco de raça alentejana, ou porco ibérico, é a ...
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Foi no Cipriani, restaurante de invulgar beleza, cozinha de inspiração italiana feito balaustrada adjacente ao hotel Reid’s, que conheci Nélio Ferreira, então na função de escanção. Além de ficar fã, ...
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Parece piada de mau gosto, quando ainda estamos sob o domínio – mais do que desejado – da chuva forte. Os portugueses, contudo, recuperam rapidamente e logo que o Sol ...