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Sempre que um restaurante muda de sítio tenho medo que o corte seja demasiado radical e que a nova versão me faça perder de vista o original. O Comida de ...
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Portugal atravessa grandes desafios, o maior dos quais é porventura o escoamento da sua produção pelos mercados internacionais. A crise é de certa forma global e todos buscam soluções para ...
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Logo nas entradas instalou-se a emoção e é justo que assim seja, é para mim o demonstrador do elevado nível técnico e ao mesmo tempo da genialidade de António Loureiro ...
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O tempo pede e a família merece menos regras e mais prazer. Por isso, arrefecemos os néctares da nossa preferência e pomo-los ao serviço de novas artes culinárias, que aproveitamos ...
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Acena restaurativa lisboeta está ao rubro com oferta de grande valor no tocante ao sabor português e suas declinações mais modernas. Pontificam concomitantemente os criadores apostados em inovar e surpreender ...
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A elegância pode ser considerada fator subjetivo na abordagem vínica e não deve em si mesma ser considerada argumento para preferir nem preterir um vinho em relação a outro. Há ...
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A família Sousa assentou praça em Braga com a certeza de vencer no território da sustentabilidade, e com um manifesto vanguardista que poucos ousam adotar. António Sousa passou 15 anos ...
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De todos os momentos felizes passados na sala deste restaurante, The Yeatman, só agora dei pela janela que abre para a cozinha. Indaguei e fiquei a saber que o chef ...
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A configuração força-me a evocar a experiência de há alguns anos no L’Atelier de Joel Robuchon em Paris, e mesmo assim sem a tonalidade patrimonial portuguesa nem o mar presentes. ...
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