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A família de César Freitas faz pão-de-ló há quatro gerações. “Apesar de agora sermos conhecidos pelo nome da freguesia , a minha bisavó começou em Arões, pelos anos vinte do ...
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Provar o pão-de-ló de Margaride é saborear uma história com mais de 300 anos. Este bolo seco e fofo, à base de ovos, farinha e açúcar, remonta ao século XVIII, ...
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# Uma hamburgueria serrana Em alternativa à posta, a fiel sugestão da cozinha regional, dois irmãos utilizam a carne de cachena certificada para fazer hambúrgueres artesanais numa taberna familiar. A ...
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A cozinha italiana é a um tempo familiar e desconhecida da comunidade dita gourmet do país e encerra mundos que urge descobrir. Sabe-o bem quem já cirandou pela Europa em ...
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O almoço de sável fumado em barricas de vinho do Porto organizado anualmente pela Poças ainda está a caminho de se transformar numa tradição (é criação recente), mas o ritual ...
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A 28 de março, a DeGema abriu o seu oitavo restaurante, no Mercado Beira-Rio, em Vila Nova de Gaia. Perto de completar dez anos, a marca reforça a presença no ...
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O lisboeta Bairro Alto Hotel está preparado para a época pascal. Fiel às tradições, ainda que reinventadas, das fornadas mais recentes saem diferentes versões de pão-de-ló, que podem ser provadas ...
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Quem for comprar um pão de ló ou um folar nos próximos dias à Royale, pode provar o brunch de Páscoa que o espaço lançou este ano, pela primeira vez. ...
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Já em criança Catarina Carvalho gostava de chocolate. Tanto, que os pais tinham de o esconder por toda a casa, em sítios altos, logo detetados. Hoje, tem 23 anos e ...