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O nome Kobra – Tacos e Tequila representa bem o processo de recomeço a partir do zero pelo qual Carlos Coelho passou até abrir esta taqueria em Alcabideche. À semelhança ...
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Ambiciosa e mais complexa. A carta para o verão 2023 no Barão Fladgate é a segunda da autoria de Tiago Ramos desde que assumiu o comando do restaurante das caves ...
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Estamos perto de Aveiro, em plena ria, na estreita língua de terra que logo ali oferece o mar historicamente importante nas artes do bacalhau e respetivo receituário. Enguias, raia e ...
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É sob a benção da Generosa, a deusa da fermentação, que Jorge Mariano produz os apetitosos produtos de padaria que expõe numa pequena mas bem recheada vitrine. A divindade foi ...
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Que memórias guarda dos Açores? A Terceira não teve muita influência, pois quando a minha família se mudou para São Miguel, a terra do meu pai, tinha cinco anos. Fiquei ...
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Ricardo Dias Ferreira e Patrícia Lourenço conheceram-se na Austrália, para onde ele viajou com a ideia de ficar três meses, que se tornaram sete anos. Foram tempos de trabalho intenso ...
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Um Vinho Verde para acompanhar a histórica francesinha do Majára, em Matosinhos Uma francesinha que remete para as suas próprias origens é aqui harmonizada com um Verde Alvarinho e Trajadura. ...
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Depois de quatros anos, o sempre concorrido restaurante vegano Kind Kitchen cresceu e mudou de casa. O projeto iniciado em 2019 pelas irmãs Ana e Eva Egmond saltou da Rua ...
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As telas preenchidas por dedicatórias e mensagens com referências a Santiago que adornam as paredes do Bom Retiro denunciam a proximidade daquele sítio ao Caminho de Santiago. Na verdade, não ...