12 sítios imperdíveis para comer sandes no Porto

Percorra a fotogaleria para ficar a conhecer 12 restaurantes no Porto onde se come boas sanduíches.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

1. Tasca da Badalhoca (Ramalde)

A sanduíche de presunto é a estrela da tasca mais conhecida de Ramalde, e porventura do Porto. Mas na Badalhoca também se come alheira com ovo, rissóis de carne e camarão, rojões, bucho ou iscas.

(Fotografia: André Gouveia/GI)

2. Reitoria (Baixa)

É wine bar e steakhouse, mas são as focaccias a especialidade desta casa na baixa. Entre o pão estaladiço e fininho podem-se encontrar recheios como presunto, salmão fumado e creme de ricotta, mortadela trufada, legumes grelhados e afins. Mas o mais popular é mesmo o rosbife, com três variações à escolha.

(Fotografia: DR)

3. Soundwich (Aldoar)

No ponto mais a este do maior espaço verde do Porto, o Parque da Cidade, mora uma casa das sanduíches de autor. Cada um de sete chefes, entre eles Rui Paula, Marco Gomes e Hélio Loureiro, assinam uma sugestão de sanduíche. Há de rosbife com molho tonato (feito com alcaparras, anchovas, atum e maionese) e alface iceberg, ou ainda uma combinação de omelete de salsa, beringela, cebola frita e mistura de saladas. Outras tantas opções de saladas, também elas de autor, completam a lista do Soundwich.

(Fotografia: Pedro Correia/GI)

4. Puorto (Ribeira)

Chama-se Puorto e as sanduíches têm nomes que evocam o calão (e o sotaque) tripeiro – há a “Sostra”, o “Morcom”, a “Andor Bioleta” e até uma francesinha chamada “Jabardo”. Entre essas fatias de pão, encontram-se carne de vaca, de frango ou, para agrado dos vegetarianos, cogumelos, queijo de Nisa, rúcula e cebola roxa.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

5. Casa Guedes (Baixa)

As sandes de pernil simples, com queijo da serra ou com paio são a especialidade desta famosa casa na Praça dos Poveiros, que os irmãos Correia gerem desde 1987.

(Fotografia: Pedro Correia/GI)

6. Abacate (Baixa)

Não há que enganar, nesta casa o abacate é rei, e ingrediente indispensável a todas as bruschette e sanduíches, que podem ainda ter como complementos frango e manga, atum e abacaxi, bacon e chilli ou pesto, espinafres e requeijão.

(Fotografia: DR)

7. Lareira (Baixa)

Para além da casa de sempre na rua das Oliveiras, o Lareira tem uma outra a poucos metros do Museu de Serralves, onde também serve a estrela de sempre da carta, a a sandes de pernil com queijo da Serra. Mas é difícil fugir a outros petiscos, como o prego, com ou sem ovo, pernil com vinagrete, alheiras ou pataniscas.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

8. Sete Banhos (Aviz)

No Sete Banhos desafia-se os limites do que se pode pôr no meio do pão. Há espaço tanto para os recheios tradicionais, como o presunto, que aqui chega com 24 meses de cura, ou o típico prego no pão, como para combinações mais arrojadas, de que é exemplo a de pernil fumado com pimento, cebola roxa e queijo raclette. Para adoçar há ainda uma sandes de chocolate preto com requeijão e morangos fatiados, uma combinação improvável mas que não desilude.

(Fotografia: Artur Machado/GI)

9. O Forno do Leitão do Zé (Baixa)

Sandes generosas de leitão crocante e saboroso, assado à moda da Bairada, é a especialidade da casa. Para acompanhar não podem faltar as fininhas batatas fritas.

(Fotografia: DR)

10. A Sandeira (Baixa)

N’A Sandeira, na Rua dos Caldeireiros, as sandes são a face mais visível de uma ementa saudável. Servem-se com combinações mediterrânicas de pasta de azeitona, queijo feta, tomate e manjericão, ou com sabores tipicamente portugueses, graças à sardinha e pimento. Do outro lado da carta, brilham ainda as saladas.

(Fotografia: Artur Machado/GI)

11. Taxca (Baixa)

Nesta tasca moderna na rua da Picaria há toda uma seleção de petiscos tradicionais. Bifanas, iscas, papas de sarrabulho, bolinhos de bacalhau, alheira, morcela, bucho e as populares sandes de presunto, com ou sem ovo, para comer pelo caminho.

(Fotografia: Pedro Correia/GI)

12. Capa Negra II(Campo Alegre)

Nesta lista não podia faltar a sanduíche mais famosa da cidade, que na emblemática cervejaria do Campo Alegre é servida com bife de qualidade, sem nervos e gorduras, e um molho rico e espesso, com um sabor intenso e picante.

(Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)