9 sobremesas que valem a pena provar no Porto

Percorra a fotogaleria para conhecer alguns restaurantes no Porto onde vale a pena ir pela sobremesa.

Na fotografia: Mil folhas do restaurante Kanpai Downtown Sushi.

(Fotografia: Leonel de Castro/GI)

1. Madeira Taste (Baixa)

Aqui serve-se apenas comida típica da Madeira, e os doces não são exceção. Para quem quiser matar saudades dos sabores tradicionais do arquipélago há espetadas, lapas grelhadas, batata doce, abacate, bife de atum, bolo do caco, poncha caseira, bolo de mel e, claro, vinho da Madeira.

(Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

1. Madeira Taste (Baixa)

(Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

2. Cozinha dos Lóios (Baixa)

Da cozinha dedicada à cozedura lenta e a baixas temperaturas saem também sobremesas como este refrescante creme de limão com caramelo de gengibre e frutos vermelhos ou o flã de chocolate negro com praliné de avelã.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

2. Cozinha dos Lóios (Baixa)

(Fotografia: Igor Martins/GI)

3. Kanpai Downtown Sushi (Baixa)

Sushi de fusão e comida do mundo juntos numa carta arrojada até nos doces, como o ovo Fabergé (ovo de chocolate, com gelado de wasabi-saké e chocolate negro) ou o mil-folhas de primavera, de inspiração francesa.

(Fotografia: Leonel de Castro/GI)

3. Kanpai Downtown Sushi (Baixa)

(Fotografia: Leonel de Castro/GI)

4. Nogueira's (Aliados)

A especialidade desta nova casa no Porto, que já existe desde 2015 na capital, são as carnes grelhadas, mas na carta de sobremesas há uma que não se deixa ofuscar. O Grand Gâteau Toblerone é servido numa taça generosa, para partilhar por três pessoas. Toblerone, Haagen-Dazs de caramelo salgado, morangos, suspiros e bolachas são alguns dos ingredientes desta mega sobremesa.

(Fotografia: Reinaldo Rodrigues/GI)

4. Nogueira's (Aliados)

(Fotografia: Reinaldo Rodrigues/GI)

5. Mundo (Baixa)

O nome não engana. É cozinha do mundo que aqui se encontra. A inspiração para a extensa carta com mais de 30 opções vem maioritariamente da Ásia e da América do Sul. Este ceviche de sobremesa no lugar do peixe tem fruta, e é feito com morango, abacaxi, manga, abacate, batata doce, sorvete de lima-hortelã e o indispensável leche de tigre.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

5. Mundo (Baixa)

(Fotografia: Igor Martins/GI)

6. Bao's (Cedofeita)

Aqui os sabores chegam de Taiwan, onde reina o Gua Bao, um pequeno pão de massa pálida cozido ao vapor. Mas não foi só esta novidade que João Winck trouxe para o Porto. O gelado raspado é outra receita tradicional. João precisa de uma máquina importada para que as raspas sejam o mais finas possível e depois basta juntar o sorvete e a compota. Neste caso, tudo tem sabor a manga.

(Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

6. Bao's (Cedofeita)

(Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

7. Twins 19.74 (Foz)

Já foi discoteca. Agora é restaurante. Na ementa estão pratos tradicionais com uma «roupagem contemporânea», explica o chef José Pedro Moreno. Nas sobremesas pode-se encontrar este mil folhas de frutos vermelhos, ou para uma opção mais fresca, recomenda-se o carpaccio de ananás marinado em especiarias e vinho do Porto, servido com gelatina de tomilho limão e pimenta rosa, crumble de bolacha e gelado artesanal cítrico.

(Fotografia: João Manuel Ribeiro/GI)

7. Twins 19.74 (Foz)

(Fotografia: João Manuel Ribeiro/GI)

8. Droop (Baixa)

É uma casa de petiscos que une o tradicional ao moderno. Com rédea larga nos doces, sem demasiadas preocupações, onde cabe este banoffee (uma torta de banana e doce de leite) um cheesecake desconstruído ou um merengue de chocolate.

(Fotografia: Artur Machado/GI)

8. Droop (Baixa)

(Fotografia: Artur Machado/GI)

9. Cozinha na Baixa (Baixa)

Este restaurante serve comida caseira portuguesa e tem uma cozinha na sala de jantar. Para além dos vários petiscos tradicionais também há sobremesas que fazem recordar memórias de infância, como a mousse de chocolate, o doce da tia e o leite creme.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

9. Cozinha na Baixa (Baixa)

(Fotografia: Igor Martins/GI)