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Há um pontão na Cova do Vapor de onde se tem a melhor vista sobre a baía Costa de Caparica. Caminha-se por ele com a ilusão de se chegar ao ...
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Ele anda por cá desde 2009. Começou numa casa modesta em Almada, perto da rotunda Centro-Sul. «Tinha pouco mais de 20 lugares», recorda Hugo Ribeiro, ex-jornalista tornado empresário da restauração. ...
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Não se fazem omeletas sem ovos. Nem restaurantes com estrelas Michelin sem investimento – e muito trabalho. Não surpreende, por isso, que Leonel Pereira, após recuperar a estrela em 2015, ...
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Não há pezinhos de aromáticas, flores comestíveis ou rabiscos de uma redução-de-qualquer-coisa. Apenas uma quenelle de brandade de bacalhau, outra de tomate ralado com azeite virgem. O prato é tão ...
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As tascas e casas de pasto fazem parte, de há muito, do cenário típico da gastronomia tripeira. Com a passagem dos tempos, com a exigência dos clientes e o custo ...
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Desde dezembro passado que o Restelo ganhou outras opções de cozinha saudável com a chegada de uma nova mercearia biológica. Há anos que este tipo de produtos faziam parte da ...
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A flor de sal ganhou ervas aromáticas, a salicórnia tornou-se um pó para temperar, os ovos-moles também dão sabor a licores e as conservas tradicionais estão a ser embaladas com ...
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É referência segura das gastronomias étnicas em geral e indianas em particular na Invicta. Utilizo o plural porque se é verdade que em todo o mundo são as regiões que ...
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Não se fazem omeletas sem ovos. Nem restaurantes com estrelas Michelin sem investimento – e muito trabalho. Não surpreende, por isso, que Leonel Pereira, após recuperar a estrela em 2015, ...
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