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Num passeio pela Quinta da Aveleda, onde brilham os jardins e vários pontos históricos, a viagem deixa sempre no ar uma promessa: regressar. A expressão “ganhar raízes” está bem vincada ...
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Um conjunto alargado de pequenos paraísos aguarda-o na sub-região da Beira Baixa. As zonas de lazer e as praias fluviais, quase sempre rodeadas de paisagens fantásticas e devidamente infraestruturadas, são ...
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Inserida na sub-região de Basto, a Quinta de Santa Cristina tem já uma longa história na produção de vinho verde. A propriedade está na mesma família há várias gerações -o ...
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É nos restaurantes e tascas da Beira Baixa que ganha forma e sabor a enorme e deliciosa paleta de produtos locais e regionais. Misturado com a arte que vem de ...
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É muito difícil passar incólume pela sub-região da Beira Baixa. Trazemos muito do território (a alma e o coração cheios, desde logo). Mas há algo que lá deixamos, também (talvez ...
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Q uando Tony Smith provou pela primeira vez os vinhos da Covela, nos anos 1990, estava longe de imaginar que um dia iria, juntamente com Marcelo Lima, conduzir os destinos ...
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Um velho provérbio chinês faz o favor de nos lembrar o que, sendo óbvio, nos escapa tantas vezes: “Quando as raízes são profundas, não há razão para temer o vento”. ...
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A única coisa que faz sentido quando entramos na sub-região na Beira Baixa é usar o mínimo de tecnologia e o máximo dos nossos sentidos. Confiar nos nossos olhos, no ...
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Os primeiros registos da Quinta de Tamariz, na fronteira de Barcelos com Vila Nova de Famalicão, datam de 1548, e já nessa altura ali existia vinha e vinho, garante António ...