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Gostar de cozinhar, ter o prazer de partilhar, ser cliente fervoroso da sua própria cozinha, é uma das muitas formas de resumir o que diariamente acontece no restaurante São Gião, ...
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Cabrito assado no forno com arroz de miúdos (4 pessoas) Ingredientes para preparar o cabrito – Meio cabrito limpo com cerca de 2,5 kg – 250 g manteiga – 6 ...
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Todos os anos o Douro recebe mais prémios pelos seus vinhos do que qualquer outra região nacional e isso deve-se a um tempo aos diversos terroirs de excepção que compõem ...
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Corre o sexto ano de funcionamento do hotel dedicado ao mármore que Vila Viçosa viu nascer e de que a região é expoente supremo no mundo. António Alves é a ...
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Receita de perdiz de escabeche (4 pessoas) Ingredientes – 2 perdizes – 2 cebolas cortadas em rodelas – 4 dentes de alho cortados em rodelas – 2 folhas de louro ...
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São 40 hectares de excelência na margem direita do Douro, perto do Pinhão, bem no coração do Cima Corgo, que compõem as vinhas da Quinta da Boavista. Visitando, não custa ...
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De vez em quando faço o que todos fazem e roubo tempo ao tempo para satisfazer um capricho. Tenho a sorte de capricho e profissão se sobreporem exatamente e nada ...
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Alguns já se esqueceram, outros pela juventude não podiam lembrar-se, outros ainda nunca quiseram saber, que a designação de vinho verde quer genericamente dizer que o grau alcoólico é baixo ...
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Pezinhos de porco de coentrada (para 4 pessoas) Ingredientes – 4 unhas de porco limpas e cortadas ao comprido – 1 gema de ovo – Sal grosso q.b. – 1 ...