Marisqueira ganha Melhor Pastel de Nata de Lisboa

O concurso anual do Peixe em Lisboa dedicado ao doce tradicional acaba de eleger o novo melhor pastel de nata da cidade. Desta vez, o prémio foi, surpreendentemente, atribuído a uma marisqueira na Ajuda.

O aspeto, o toque da massa, o sabor, a consistência e o creme foram alguns dos elementos que um grupo de jurados, liderado pelo gastrónomo Virgílio Gomes, teve em conta durante a avaliação final do concurso O Melhor Pastel de Nata, esta quarta-feira no evento Peixe em Lisboa 2018.

Em competição estavam 12 criações de diferentes restaurantes da região de Lisboa e, curiosamente, o prémio foi atribuído a uma marisqueira. O Mercado do Peixe, restaurante da Ajuda, parece ter cumprido todos os requisitos, acabando por conquistar o primeiro lugar, depois de ter sido premiado com bronze na edição do ano passado. «Trabalho no Mercado do Peixe há 23 anos e sou pasteleiro desde os meus 14», conta Paulo Oliveira, o responsável pelo pastel de nata vencedor. «A diferença é que são artesanais, é uma receita muito antiga que foi adaptada». Além do pastel de nata, Paulo fabrica também diariamente o pão da marisqueira e ainda pão com chouriço.

A fechar o pódio estão a Pastelaria Fidalgos, na Moita, e a Pastelaria Batalha, na Venda do Pinheiro. «O concurso surgiu um ano depois do Peixe em Lisboa começar e todos os anos temos feito a competição, que escolhe os melhores pastéis de nata da cidade numa prova-cega. A ideia é promover esta especialidade portuguesa em vários restaurantes da região», conta Virgílio Gomes, o presidente do júri de O Melhor Pastel de Nata de Lisboa».

No ano passado, os vencedores foram o Pãozinho das Marias, na Ericeira, seguida pela Pastelaria Patyanne, de Castanheira do Ribatejo, e pelo atual vencedor, o Mercado do Peixe.

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Mapa da ficha ténica
Morada
Estrada Pedro Teixeira, Vila Simão, Caramão da Ajuda
Horário
Das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h30. Não encerra


GPS
Latitude : 38.7127762
Longitude : -9.203134999999975

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