10 restaurantes em Setúbal: do choco frito ao peixe assado

Percorra a fotogaleria para conhecer 10 restaurantes em Setúbal, dos mais clássicos aos que acabam de chegar.

Na fotografia: choco frito à setubalense.

(Fotografia de Paulo Spranger/GI)

01. A-MAR Setúbal

Um restaurante de «cozinha regional portuguesa com toque contemporâneo», assim se descreve o A-MAR Setúbal, aberto recentemente na Avenida Luísa Todi, a dois passos da sala de espetáculos com o mesmo nome. A cozinha é de autor e trabalha tanto carnes como peixes, com destaque para os produtos locais. No espaço funciona também uma zona de pastelaria francesa, com gelados artesanais incluídos, e uma galeria de arte com exposições periódicas.

(Fotografia: DR)

02. O Amor Faz-me Fome

Chegou este ano à cidade, com este nome original, por iniciativa de João Braz e mais dois amigos que quiseram arriscar em algo diferente numa terra onde o peixe e o choco frito dominam as preferências. A carta tem bochechas de porco em vinho, ensopado de coelho da Avó (disponível apenas por encomenda e para grupos), caril de garoupa e lombo de bacalhau com migas, a título de exemplo. Os vinhos são da região e, tal como a carta, mudam a cada três meses.

(Fotografia de Orlando Almeida/GI)

03. Restaurante Verde e Branco

Neste restaurante - cujo nome é uma homenagem ao Vitória Futebol Clube - o peixe é comprado todos os dias diretamente aos pescadores, o que garante que chega à mesa apenas algumas horas depois, e é servido apenas com batatas e salada. Uma das particulares deste espaço de peixe é o facto de estar longe do mar, fora do centro da cidade.

(Fotografia de Orlando Almeida/GI)

04. De Pedra e Sal

O bife na pedra de sal (extraída de uma mina de sal de Loulé) com batata e legumes assados num forno Josper continua a ser a estrela da carta deste novo restaurante setubalense, mas não surge sozinho. O peixe e as ostras, assim como outros produtos da região, também são utilizados no restaurante, um projeto que o chef Vasco Alves há muito idealizava e que tornou realidade em 2016.

(Fotografia de Paulo Spranger/GI)

05. Novo 10

É um dos mais concorridos restaurantes da Avenida Luísa Todi, na Baixa. A variedade de peixe e marisco - como dourada, bacalhau, peixe espada, salmonetes, camarão, sapateira, entre outros - deu-lhe fama desde que abriu em 2002, mas também tem muita opção de carnes. Depois da refeição, pode-se fazer um passeio a pé pelo centro da cidade.

(Fotografia: DR)

06. Tasca Kefish

No coração do bairro do Troino, desde sempre ligado a famílias de pescadores, a Tasca Kefish apresenta um dueto improvável: peixe assado e pizas feitas em forno a lenha. O peixe é comprado todos os dias na lota e entra no mesmo capítulo do choco frito (e assado, com ou sem tinta). Quem procura a especialidade italiana, encontra uma piza com queijo de Azeitão e anchovas. Às quintas-feiras à noite, o restaurante brinda os clientes com música ao vivo.

(Fotografia: DR)

07. O Miguel

Peixe assado com açorda de ovas, pregado com arroz de ligueirão, salmonetes com molho dos fígados à setubalense e choco frito são apenas algumas das especialidades do restaurante O Miguel, também reputado na cidade. Á hora de almoço a agitação é constante, mas a equipa mantém sempre um sorriso para bem receber cada cliente, das entradas à sobremesa. Cozinha honesta, com sabores naturais e uma vista para as embarcações de pesca de Setúbal.

(Fotografia: DR)

08. Tasca do Xarroque

Na Tasca do Xarroque, um pequeno espaço a lembrar uma verdadeira taberna, a proposta recai sobre tapas e petiscos com vinho a copo e atuações de Fado. Na carta há asinhas de frango crocantes com molho agridoce, estufado de bochechas de porco preto com pêra bêbeda e tapas como gratinado de queijo com tomate assado, nozes e frutos silvestres. Durante a semana há menus diários, e para beber serve-se vinho da região.

(Fotografia: DR)

09. Tasca do Choco

Este restaurante abriu portas em abril como o irmão mais novo do Museu do Choco, que fica mais ou menos em frente, do outro lado da Avenida Luísa Todi. É portanto dos mesmos criadores, mas tem um conceito diferente: o do petisco. Há opções inovadoras como canja de choco, rissóis, empadas, pataniscas ou até mesmo um paté de choco. O mini-prato de choco também não lhes fica atrás.

(Fotografia: DR)

10. Burguesa – Burger & Gin

Diogo Carvalho ainda percorria os festivais numa carrinha pão-de-forma a vender hambúrgueres de novilho e frango quando teve a ideia de assentar. Escolheu Setúbal para abrir a Burguesa - Burger & Gin e hoje dá a provar outros hambúrgueres com carne de javali, porco preto, vitela barrosã, e ainda de polvo e marisco. A carta de bebidas foge também ao óbvio, apostando em vários gins, que segundo o proprietário vão bem com a refeição descontraída.

(Fotografia de Orlando Almeida/GI)