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Já falei aqui desta causa, mas nunca é demais relembrá-la: Meses atrás, o chef Nuno Bergonse, que conhecemos de restaurantes como o Pedro e o Lobo ou o Duplex, aceitou ...
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Há algum tempo que Miguel Júdice, empresário ligado a projetos como a Paletaria ou o restaurante Eleven, andava a namorar o número 85 da Rua da Escola Politécnica, ao Príncipe ...
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Mesmo antes do anúncio oficial, ontem, a boa nova correu como um rastilho por toda a Internet: Portugal conseguiu mais duas estrelas Michelin na edição do guia de 2018 para ...
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Continuam a cair a conta-gotas as estrelas para os restaurantes, mas a toada é de festa e não é altura de olhar para a farta chuva que de novo aconteceu ...
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Uma cozinha para todos os dias? Decididamente a cozinha da minha mãe , sempre muito saborosa e com zero desperdício! Na hora de comer fora, o que pesa mais: o ...
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Fica na margem esquerda do Douro quando ele se aproxima da excelsa interseção com o rio Pinhão, a Quinta de S. José, fantasia tornada realidade por insistência e paixão de ...
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Desde o sushi, que em rigor quer dizer arroz com vinagre até aos tempuras, passando pela parafernália sashimi da chamada cozedura da lâmina, Paulo Morais domina tecnicamente todas as frentes ...
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Não abdica de dar aulas na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, por mais que os restaurantes e as consultadorias preencham o seu tempo. Com um percurso invejável ...
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Perdeu por uma unha negra o concurso Top Chef em 2103, edição francesa, mas Florent Ladeyn, que gosta de se apresentar como um cozinheiro autodidata, não precisou da vitória para ...