A popular série The Game of Thrones – cuja temporada final estreou no passado domingo – foi a inspiração para a mais recente especialidade da pastelaria Chouquette, na rua de Miguel Bombarda. A chef pasteleira, Emilie Briard, decidiu criar uma versão bem gulosa de «ovo de dragão» que é um regalo para a vista, de resto, como toda a doçaria que recheia a montra.
O «ovo de dragão» tem recheio de marshmallow de baunilha e caramelo de avelã, e é revestido com escamas de chocolate de leite. (Fotografia: Chouquette)
Chama-se «Guimauve Thrones», e nasceu de uma brincadeira entre amigos. «Alguém fez uma piada com a palavra ‘guimauve’ que significa marshmallow em francês, e eu pensei que seria perfeito fazer um doce especial de Game of Thrones, até porque adoramos a série», conta Emilie, que ao lado de Tawfik Kaoue trocou Paris para abrir uma pâtisserie francesa na cidade que os encantou.
O «ovo de dragão» tem recheio de marshmallow de baunilha e caramelo de avelã, e é revestido com escamas de chocolate de leite. A especialidade está disponível diariamente – em quantidade limitada -, pelo menos até ao final da próxima semana, e tem o custo de 3,90 euros.
Um complemento original para a mesa de Páscoa, para os fãs da série, que tem inspirado todo o tipo de criações -há uma coleção de whiskies e até um cocktail – ou simples apreciadores de um bom doce. E desses há com fartura na montra da Chouquette.
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