Cascais: 8 restaurantes para ir a uns passos do mar

1. Souk

Desde o início do ano que a Rua Alexandre Herculano se tornou mais aberta ao mundo. Muito culpa do Souk – Mercado do Mundo, um espaço que é simultaneamente restaurante e pastelaria, mas também uma loja com produtos próprios e uma garrafeira. Compotas e chutneys caseiros ocupam as prateleiras, além das caixas de especiarias e chás.

1. Souk

Também se come aqui e o menu é temático, conforme o dia da semana. Tanto se pode provar comida oriental à segunda, como ir a Itália à terça-feira com bruschettas e outros pratos italianos.

2. La Contessa

O cru voltou a estar na moda com o «boom» do sushi, mas veio para ficar. E porque nem só de saladas e vegetais se faz esta comida natural, a La Contessa trouxe os carpaccios para Cascais. Novilho, salmão, polvo estão entre as opções e podem ser provados tanto em carpaccio como, igualmente cru, num tártaro.

2. La Contessa

Quem preferir os cozinhados tem também uma lista de piadinas para escolher e ainda os ceviches (o peixe “coze” no caldo cítrico).

3. Atlântico, Monte Estoril

Em branco e azul assim é este restaurante, onde o nome não é apenas acessório. É que as grandes vidraças que trazem para o interior a luz natural permitem também ter uma vista panorâmica para o oceano. E é dele que se faz a carta deste restaurante do Intercontinental Estoril, junto à estação ferroviária do Monte Estoril.

A cozinha é agora chefiada por Ricardo Simões, que tem na carta tanto tártaros, gyozas, carpacios e eviches, como mais clássicos lombo de bacalhau com arroz de lingueirão e polvo grelhado com pimentão fumado.

3. Atlântico, Monte Estoril

Há petiscos para ir matando a fome, como pataniscas de camarão com maionese de cerveja e tempura de polvo com amêndoa. Os fiéis à carne podem optar pelo entrecôte de novilho ou um prego no bolo do caco com manteiga de alho.

4. Moules & Gin

Primeiro provou-se mexilhão com cerveja e depois veio o gin, em 2013. Uma imagem muito vincada da marca Moules & Co., que a cada um dos seus espaços “casa” a especialidade belga com um tipo de bebida diferente.

4. Moules & Gin

Em Cascais, o «pairing» dos mexilhões e batata frita faz-se com mais de 20 variedades diferentes de gin no copo.

5. Organic Caffe, Estoril

Dentro do Banyan Tree Spa, no Estoril, está desde há dois anos o Organic Caffe, um espaço independente, mas que estende a filosofia dos tratamentos à alimentação saudável.

5. Organic Caffe, Estoril

Pelos pratos coloridos encontram-se ingredientes orgânicos, sem gluten e açúcar refinado. Tudo pensado pela naturopata Mariana Pessanha, que entretanto já estendeu o negócio até ao Chiado, com a abertura de um segundo Organic este verão.

6. Sushi del Mar

Do piso térreo do Mercado da Vila, o peixe fresco sobe um andar para chegar ao Sushi Del Mar, localizado no segundo piso do mercado de Cascais. Depois passa por André Oliveira, natural de São Paulo e filho de cozinheiro, que o transforma em sushi.

6. Sushi del Mar

Podem pedir-se rolos em pequena quantidade e sashimi ou então optar pelo menu de degustação (36 euros por pessoa), que faz uma viagem pela carta, começando pelas gyozas, ceviche, tataki, niguiris, urumakis, gunkans e hot rolls, que André faz questão de deixar para o final.

7. Local - Healthy Kitchen, Estoril

Também no Mercado da Vila se pode encontrar o Local – Healthy Kitchen, um restaurante para comer saudável com criatividade.

7. Local - Healthy Kitchen, Estoril

Quem tem intolerâncias alimentares vai encontrar aqui várias opções, dos pratos principais às health bowls e até às sobremesas, que deixam de parte o trigo, a lactose e o açúcar.

8. Villa Tamariz Utopia

No palacete amarelo e na sua esplanada, virada para a praia do Tamariz, os almoços querem-se descomplicados, com uma carta do chef Mário Cruz que não exclui as paellas das opções. Já aos jantares, a especialidade espanhola saiu da lista, mas não faltam outras para aconchegar o estômago.

8. Villa Tamariz Utopia

É o caso do ovo cozido a baixa temperatura com manteiga de farinheira e molho holandês, que pode ser provado num dos três menus de degustação do restaurante, a preços convidativos: 25 euros para menu de três passos, 35 para cinco e 55 para o mais comprido, de sete pratos.