Estão de volta as semanas gastronómicas do Grill D. Fernando, restaurante icónico no Altis Grand Hotel, em Lisboa. O primeiro restaurante convidado é O Gaveto, sediado em Matosinhos, e vai assumir o serviço da cozinha e da sala no dia 1 de fevereiro (quinta-feira), durante o almoço e o jantar.
O menu, cujo valor é de 60 euros por pessoa (com bebidas), começará com escabeche de sável – prato típico, nesta altura do ano, em várias zonas do país banhadas por rios -, seguindo depois com presunto de bolota pata negra, em homenagem à gastronomia ibérica. De seguida, entra em cena a lampreia à bordalesa, prato que costuma estar disponível apenas nos meses de fevereiro, março e abril, em que os peixes vão desovar nos rios Minho, Douro e Tejo.
Posta mirandesa e robalo de mar corado com cuscos e camarão são outros dos pratos que constam do menu especial do Restaurante O Gaveto, na sua presença temporária em Lisboa. Para terminar da forma doce, serão servidos pão de ló de Ovar, típica do norte do país, e tarte de amêndoas.
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