A região portuguesa onde mais se faz com menos, o Alentejo, é, também, uma das que está melhor representadas na restauração fora das suas fronteiras. Não faltam, em Lisboa e […]
Com ou sem jejum na Quaresma, o cabrito assado parece reunir consenso e ser preferência nacional. Não sem alguma controvérsia à mistura, pois há quem aponte como mais saborosa a […]
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