Natureza, desporto e arte são os pilares da Casa da Várzea, um projeto de Celso Castro e da família, a funcionar há seis anos, em Vila Soeiro do Chão, no município de Fornos de Algodres. Este projeto desdobra-se numa casa principal, onde estão as suítes Guarda Rios, Cotovia e Lugar da Serra, e nas casas da Mina e Branca, maiores e ambas com terraço virado para a Serra da Estrela, para duas a seis pessoas. “Procuramos que a quinta tenha aquele toque de arranjo, mas sem violentar a Natureza”, explica Celso, referindo o projeto com mão dos arquitetos José Gigante, José Almeida e Bernardo Castro, filho do patriarca. O gosto de Celso pela arte observa-se nas paredes, onde estão expostas “serigrafias de autores portugueses consagrados”, como Souto de Moura e Álvaro Siza.
(Fotografia: Casa da Várzea/DR)
Além de uma piscina numa cota superior, a quinta apresenta tantas atividades que praticamente se consegue passar uma estadia inteira sem de lá sair. Estamos a falar de um slide com 150 metros que atravessa a quinta na diagonal, uma parede de escalada, tiro de arco e flecha, campo com rede de voleibol, aparelhos de manutenção física, saco de boxe, salão de bilhar e carros de dois ou quatro pedais, que, segundo Celso, conquistam “desde o neto ao avô”.
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- (Fotografia: Casa da Vázea/DR)
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- (Fotografia: Casa da Vázea/DR)
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- (Fotografia: Casa da Vázea/DR)
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- (Fotografia: Casa da Vázea/DR)
Caso as atividades abram o apetite, e não haja vontade de cozinhar nas kitchenettes – que quase todos quartos têm -, a mulher de Celso prepara especialidades regionais, como borrego de leite, carne de vaca jarmelista e arroz de pato, se pedidas com antecedência. Pregos e hambúrgueres, com carne da terra, tábuas de queijos e fumeiro são as soluções para pedidos mais em cima da hora.
Esta vontade de dar a conhecer os sabores regionais estende-se ao pequeno-almoço, onde é servido requeijão durante a sua época, e queijo da Serra, que dependendo da altura do ano, ora está mais curado, ora mais cremoso. Certo é que não faltará.
Bicicletas e canoas
Se a vontade for de sair, a quinta garante os meios para o fazer, seja as bicicletas, para ir até ao centro da freguesia de Vila Soeiro do Chão, ou as canoas, para desbravar as águas do Rio Mondego.
Longitude : -8.2245
