Casa da Calçada celebra 20 anos com um jantar especial

(Fotografia: DR)
Um jantar a seis mãos, preparado pelos chefs Tiago Bonito, Ricardo Costa e Vítor Matos, marca os 20 anos de vida do icónico hotel em Amarante, no dia 18 de setembro.

“20 anos estrelados na Casa da Calçada” é o nome do jantar que vai celebrar os 20 anos de vida da Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante, no dia 18 de setembro, às 19h30.

As propostas gastronómicas para este jantar especial vão ficar a cargo de Tiago Bonito, chef da cozinha do Largo do Paço, e dos chefs convidados Ricardo Costa (The Yeatman Hotel) e Vítor Matos (Antiqvvm, Onze). O menu é composto por dois pratos de cada chef, seis ao todo, e a harmonização será feita pelo sommelier do Largo do Paço, David Teixeira.

A escolha dos convidados não foi por acaso. Ricardo Costa assumiu a posição de chef executivo no Largo do Paço em 2007, e conquistou uma estrela Michelin em 2009 e em 2010. Vítor Matos também liderou a cozinha do Largo do Paço, cargo que o levou a conquistar uma estrela no Guia Michelin e o “Garfo D’Ouro” do Guia Boa Cama Boa Mesa do Expresso.

O jantar “20 anos estrelados na Casa da Calçada” tem um custo de 180 euros por pessoa e as reservas deverão ser efetuadas através do email [email protected]

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4.5
Avaliação
Mapa da ficha ténica
Morada
Casa da Calçada, Largo do Paço, 6 , Cepelos, Amarante
Telefone
255410830
Horário
Terça a sábado, das 19h30 às 22h30.
Custo
(€€€) Preço médio: 85 euros (sem bebidas). Menus desde 125 euros (pairing de vinhos desde 55 euros e infusões 40 euros)

Website

GPS
Latitude : 41.2657553
Longitude : -8.078615600000035




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