É um dos principais estandartes gastronómicos da cidade, mas por esta altura do ano, ganha atenção reforçada, com o regresso do Festival da Sopa da Pedra, em Almeirim, já esta semana. Durante cinco dias, entre 30 de agosto e 3 de setembro, a sopa da pedra (que há um ano foi certificada pela Comissão Europeia como Especialidade Tradicional Garantida) é a protagonista da iniciativa que decorre no Parque das Tílias, junto à praça de touros, como é habitual.
Esta e outras especialidades ribatejanas podem ser provadas no festival de entrada gratuita, que é organizado pela Confraria Gastronómica de Almeirim e pela autarquia há largos anos, mas haverá também tascas com artesanato, vinhos e outros produtos regionais, além de sessões de showcooking, atuações de grupos folclóricos, concertos de nomes como Carolina Deslandes e Miguel Azevedo e um espetáculo de tributo aos Xutos & Pontapés.
A sopa da pedra é um dos ex-líbris gastronómicos de Almeirim. (Fotografia de Rita Chantre/GI)
Saiba mais informação sobre o festival e veja a programação do mesmo, na página de Facebook do certame.
