10 geladarias artesanais para conhecer no Porto

Percorra a fotogaleria para conhecer as geladarias.

(Fotografia de Igor Martins/GI)

10. Gelataria Neveiros

Porque a idade ainda é um posto, a Neveiros ocupa o primeiro lugar da lista, no papel da mais antiga geladaria da cidade. Nascida na década de 50, deve a sua fundação a uma lisboeta. Esteve durante vários anos na zona de São Lázaro, mas em 2013 regressou às origens na Rua da Alegria, onde é possível provar os sabores clássicos de sempre, mas também algumas novidades que vão sendo apresentadas a cada estação, onde por vezes surgem sabores mais inusitados como o de beterraba, caipirinha ou diospiro.

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

10. Gelataria Neveiros

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

9. Ice Lovers

Saíram os vestidos de noiva, entraram os cones. Desde 2015 que o negócio de família que ali funcionava mudou de forma radical e se transformou numa das geladarias da baixa da cidade. Na Ice Lovers há mais de uma dezena de sabores de gelado e sorvetes, que se servem também na companhia de crepes, waffles e em combinações explosivas nas tradicionais taças de vidro. Em forma de homenagem, nasceu a Taça Noiva, com cinco pequenas bolas de gelado, bolacha e chantilly.

(Fotografia de Igor Martins/GI)

9. Ice Lovers

(Fotografia de Igor Martins/GI)

8. Doxa

Nasceu para ser mais do que uma simples geladaria. O objetivo de Cyril Pinho e Francisca Andrade era o de criarem um verdadeiro laboratório de gelado italiano, onde o ponto de cremosidade, a textura e os sabores fossem testados até à exaustão. Viajaram até Turim, reuniram ideias e em 2016 fizeram nascer o Doxa, em plena rua de Sá da Bandeira. Usam apenas produtos naturais, sem aditivos ou açúcares e combinam as bolas com crepes também eles caseiros, doces ou salgados, à vontade do cliente.

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

8. Doxa

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

7. Sincelo

É, a par da Neveiros, uma das mais conhecidas (e antigas) geladarias do Porto. Há quase 40 anos que serve gelados na rua de Ceuta, uma tradição que não impediu a renovação da imagem em 2015, para se adaptar aos novos clientes e também à nova vida da baixa da cidade. De lá para cá, abriram as portas mais dois espaços Sincelo, no 41 do Passeio de São Lázaro e, mais recentemente, no 45 do Cais da Ribeira. Em cada uma delas, é possível provar os gelados artesanais do costume, nas taças clássicas - quente e frio, ramalhete ou evereste -, em copo, cone ou a acompanhar waffles e panquecas.

(Fotografia de Pedro Correia/GI)

7. Sincelo

(Fotografia de Pedro Correia/GI)

6. La Copa

O verão de 2014 trouxe mais uma geladaria à cidade. La Copa foi o nome escolhido para o espaço que esconde uma esplanada nas traseiras, de retoques decorativos vintage e ambiente ideal para o verão. Ao balcão, há duas dezenas de sabores dos gelados artesanais. Os clássicos não abdicam do seu espaço na monta, reservando os restantes lugares aos sabores mais improváveis.

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

6. La Copa

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

5. Mamma Maria

É a cara da Mamma Maria que serve de imagem à geladaria que nasceu na Batalha, no início de 2016. Foi o cumprimento do sonho da avó que motivou Sandra e Michele Mezzero a avançarem para mais um projeto, depois de terem espalhados as suas pizarias S. Martino um pouco por todo o país. Pouco mais de um ano depois da inauguração, a Mamma Maria já tem mais um espaço, no Cais de Gaia, aberto no verão de 2016. Os gelados podem ser provados no copo ou em cones gigantes, em sabores criativos, de Super Bock a limoncello.

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

5. Mamma Maria

(Fotografia de Pedro Granadeiro/GI)

4. Gelataria Portuense

O verão de 2016 trouxe uma geladaria de inspiração italiana até à cidade. Ana Ferreira e Ana Gonçalves aprenderam a arte em Itália e importaram o «verdadeiro gelato», «menos frio e menos gorduroso», feitos apenas com ingredientes naturais. Do laboratório no Bonjardim saem sabores apetecíveis: de chá verde matcha, chocolate branco e framboesa, com vinho do Porto tawny, ou de chá Earl Grey, com caramelo salgado e cacau.

(Fotografia de Igor Martins/GI)

4. Gelataria Portuense

(Fotografia de Igor Martins/GI)

3. Gelataria do Porto

A estrela da geladaria de Cedofeita é a esparguete. Ninguém perdeu a cabeça e começou a servir pratos italianos numa geladaria. Este é apenas o nome dado ao gelado que é desfiado e coberto com molho de frutos vermelhos e que aparenta ser uma boa dose de esparguete à bolonhesa. O projeto de Miguel Santos nasceu no verão de 2016 e aposta nos sabores artesanais, sem conservantes, feitos apenas com fruta natural. As bolas podem ser complementadas com extras: Nutella, fruta, frutos secos, chantilly ou chocolate quente.

(Fotografia de Igor Martins/GI)

3. Gelataria do Porto

(Fotografia de Igor Martins/GI)

2. Mo-Mo Gelataria Artesanal

É uma das novas geladarias da cidade. Pequena no espaço, grande na variedade de sabores, que são quase duas dezenas. E porque o gelado é o aperitivo perfeito para o verão, por ali, sentar só mesmo na esplanada, já que no interior da loja está apenas o balcão e a montra onde se pode espreitar alguns sabores clássicos e outros mais originais, como o de tangerina ou de Snickers.

(Fotografia de Luísa Montes Mo-Mo Gelataria Artesanal/DR)

2. Mo-Mo Gelataria Artesanal

(Fotografia de Luísa Montes Mo-Mo Gelataria Artesanal/DR)

1. Santini

Em 1949, Attilio Santini criou uma tradição na praia do Tamariz, em Cascais. Os gelados ganharam uma enorme legião de fãs e mais de 50 anos depois, continuam a ser dos mais procurados na capital. Mas foi preciso esperar até 2015 para que o Porto tivesse uma Santini só sua. A loja nasceu no Largo dos Lóios com as tradicionais riscas vermelhas e brancas mas, mais importante, os sabores e os gelados do costume.

(Fotografia de Bruno Simões Castanheira/GI)

1. Santini

(Fotografia de Gonçalo villaverde/GI)