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Há quem (ainda) não goste de ir almoçar ou jantar a um restaurante de hotel, se bem que o preconceito tenha diminuído consideravelmente nos últimos anos. A Brasserie Flo, restaurante ...
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Um bacalhau com cura de sete dias mergulhado em jus de tutano ou vazia maturada a 60 dias, acompanhada de uma planta abundante mas raramente usada na culinária, os saramagos, ...
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No espaço da antiga Padaria Taboense, no bairro lisboeta do Príncipe Real, o Tapisco, com um misto de «barra» à espanhola e de assentos corridos à diner americano, possui elementos ...
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Na Ilha do Cavaleiro não é apenas o conceito – um conjunto de pequenas casas convertido em bar e casa de petiscos – ou a lenda sobre o nome do ...
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Bolas de Berlim recheadas de gelado ou sanduíches de cookies são algumas das novidades da nova carta, disponível em todas as lojas Nut’Portugal desde a semana passada. Além das tais ...
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Javier Iparraguirre começou a trabalhar na cozinha do restaurante Segundo Muelle, em Lima, quando tinha 17 anos. Hoje, com 31, é chef corporativo e o seu trabalho é viajar pelo ...
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Se alguma vez já ultrapassou a porta do número 18 do Largo de São Domingos, no Porto, não estranhe o que encontrar da próxima vez que lá for. Continua a ...
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Durante muitos anos, para o bem e para o mal, o Volver foi quase indissociável da imagem do argentino Chakal, um dos cozinheiros mais conhecidos entre nós graças às suas ...
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Apesar do apelido alentejano, Catarina Barriga Negra é portuense. E foi na Guarda que conheceu António Barbosa, que é de Baião. Esta mistura de terras nas origens e passagens do ...
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