Taylor’s Vargellas Vinha Velha Vintage Porto 2017 (20%) | The Fladgate Partnership
Classificação: 20 | Preço: 280 euros
Um vintage que representa só por si uma proposta de redefinição de vinho do Porto, perfeito no equilíbrio, na força, e sobretudo na intenção com que foi feito. Dentro de cem anos, estará ainda a evoluir em garrafa e dele os vindouros dirão que este sim era o mais puro e perfeito. Não há vinho acima do melhor vinho do Porto.
Quinta da Roêda Sérikos Vintage Port 2017 (20%) | The Fladgate Partnership
Classificação: 19,5 | Preço: 250 euros
Sérikos quer dizer seda e fixa a memória da plantação de amoreiras para criação de bicho da seda, ao mesmo tempo que evoca a pós-filoxera que pôs o Douro em movimento até aos dias de hoje. As vinhas velhas são o grande património do Douro e o cuidado posto na produção deste vintage é a afirmação da maior dupla enólogo/viticólogo de sempre, corporizada por David Fonseca Guimaraens e António Magalhães.
Quinta Nossa Senhora do Carmo Referência Grande Reserva Douro Tinto 2016 (14%) | Quinta Nossa Senhora do Carmo
Classificação: 19,5 | Preço: 55 euros
Tinta roriz e vinhas velhas. A tinta roriz desta quinta é muito especial e isso não escapou aos olhos experientes da enologia da casa. Complexidade e aptidão gastronómica são as principais mais-valias É o melhor vinho desta casa até agora.
Capela da Quinta do Vesúvio Vintage Porto 2017 | Symington Family Estates
Classificação: 19,5 | Preço: 150 euros
Pode considerar-se um vintage dentro de um vintage, pois só se produziu em três anos – 2007, 2011 e 2016 – até chegar a este, produzido maioritariamente a partir da vinha da Capela, um dos microterroirs da Quinta do Vesúvio, de vinhas velhas. O perfil único de concentração a par da intensidade que proporciona na boca é quase viciante – notas de chá verde – e a presença de sousão sente-se pelos elementos terra que inspira.
Niepoort Vintage Porto 2017 (19,7%) | Niepoort
Classificação: 19 | Preço: 90 euros
Convivial e festivo, é em si mesmo ótima companhia, servido bem frio. Resolve bem o sushi e outras orientalidades, pela complexidade que apresenta. As carnes frias também gostam muito da sua companhia.
Graham’s The Stone Terraces Vintage 2011 | Symington Family Estates
Classificação: 19,5 | Preço: 200 euros
Mais um microterroir do universo Symington que se tem vindo a afirmar com caraterísticas excecionais, este, como o nome indica, composto por socalcos tradicionais da Quinta dos Malvedos. Aromas de bergamota e notas tropicais – maracujá – a construir um ambiente que vamos encontrar também na boca. Taninos muito finos, densidade notável, estrutura indestrutível, com a acidez bem afinada.
Quinta do Noval Vintage Nacional Porto 2016 | Quinta do Noval
Classificação: 19,5 | Preço: 900 euros
É um vinho-fantasia, com uma elegância a toda a prova, que consegue reunir notas de cogumelos frescos e impressões de alcaçuz, criando todo um universo à parte. Raro e caro, é procurado avidamente pelo mundo fora. E é também um vinho que dá muito prazer a beber em boa companhia. Daqui a cem anos ainda se poderá provar – é um vinho eterno, um dos melhores vinhos nacionais de sempre.
Pêra Manca Tinto 2014 (14%) | Fund. Eugénio de Almeida
Classificação: 19 | Preço: 220 euros
Trincadeira e aragonês, vinha de granito com cerca de 30 anos, equilíbrio notável em todas as fases de prova, a começar pela elegância do primeiro contacto na boca. Sentimos-lhe o corpo, mais ainda a frescura, que é a combinação perfeita entre a estrutura e a acidez, ambas bem trabalhadas pela enologia cuidada. Taninos muito finos, a preconizar um vinho de grande capacidade de envelhecimento, conjunto a proporcionar um final muito longo de prova. Preciosidade a guardar por muitos e bons anos.
Vinha Centenária Pico Branco 2016 | Azores Wine Company
Classificação: 19 | Preço: 75 euros
Excelência entre excelentes, pequenos talhões bem identificados e acompanhados pela empresa tornaram possível a produção deste vinho único, candidato natural e por direito próprio a melhor branco nacional. Produção ínfima, trabalho notável digno de ourives.
Fonseca Vintage Porto 2017 (20%) | The Fladgate Partnership
Classificação: 19 | Preço: 100 euros
É um colosso este vintage, pela potência e ao mesmo tempo elegância que mostra, com um grupo de amargos notável, apresentado sob um véu de grande elegância. Poderoso e fresco, deixa memória que apetece revisitar logo após o primeiro contacto.
Quinta do Noval Vintage Porto 2017 | Quinta do Noval
Classificação: 19 | Preço: 100 euros
Muito equilibrado em todas as fases da prova, cria sensações de frescura em boca, no nariz frutos de arbusto cozidos, evoluindo muito lentamente na boca, onde vai abrindo nuance atrás de nuance, à maneira de percurso pelo jardim. É um dos grandes vintages de 2017.
Taylor’s Very Old Single Harvest Porto Tawny 1969 (20%) | The Fladgate Partnership
Classificação: 19 | Preço: 280 euros
Vinho lançado há pouco tempo, é o mais recente membro da família de single harvests começada em 1964 e que a casa tem vindo a lançar em anos consecutivos, celebrando a história e ao mesmo tempo mostrando a força e beleza dos seus tawnies. Difere bastante dos cinco que até agora foram lançados, pela austeridade e pronunciamento da acidez. Irá bem com queijo Stilton.
Ravasqueira Vinha das Romãs Alentejo Tinto 2015 (14%) | Sociedade Agrícola d. Diniz
Classificação: 19 | Preço: 19 euros
Touriga franca e syrah. Vinte meses em barrica nova de carvalho francês. O sonho cumprido do empresário José Manuel de Mello, de produzir grandes vinhos a partir de terroirs meticulosamente estudados e trabalhados. Mineralidade e frescura acentuadas.
