Casa das Pipas: Douro no vinho e no prato

A Casa das Pipas, na Quinta do Portal. (Rui Manuel Ferreira / Global Imagens)
A Casa das Pipas é a unidade de agroturismo da Quinta do Portal, importante produtora de vinhos do Porto e do Douro. Aqui, todas as experiências passam pelo vinha e pela gastronomia duriense. A adega desenhada por Siza Vieira e o restaurante liderado por Milton Ferreira são incontornáveis.

Porta de entrada para o Alto Douro Vinhateiro, a Quinta do Portal, em Celeirós do Douro, alia a produção de vinho a experiências de enoturismo num ambiente de casa de campo requintada. Entre os vinhedos, ergue-se, então, o agroturismo Casa das Pipas, com 12 quartos, piscina e até uma biblioteca vínica.

Não falta o que fazer nesta quinta duriense. A adega de envelhecimento de vinhos, a primeira desenhada pelo arquiteto Siza Vieira, é visitável. E lá podem experimentar-se as várias das referências da Quinta do Portal – tanto de vinhos do porto como de vinhos de mesa. Ao lado, no restaurante dirigido por Milton Ferreira, a experiência gastronómica é ancorada nos vinhos da casa e na criatividade do chef, que pensa nos pratos em articulação com o enólogo. A inspiração chef vem da sazonalidade dos produtos e da própria cultura duriense, mas também “uma simples conversa ou uma memória”, como ele diz, podem desencadear ideias para pratos ao mesmo tempo tradicionais e sofisticados.

Chef Milton Ferreira. (Rui Manuel Ferreira / Global Imagens)

Até novembro, o restaurante tem programado vários jantares temáticos com chefs convidados. Em setembro, o tema será o vinho do Porto, em outubro, o ingrediente homenageado é o azeite – que também por ali se produz – e em novembro serão os outonais cogumelos. Também já para o próximo mês, a Quinta do Portal preparou vários programas para celebrar a época das vindimas, que podem incluir lagaradas, piqueniques, provas e jantares.

Casa das Pipas – Quinta do Portal
EN 323 Celeirós, Sabrosa; Tel.: 259937000
Web: quintadoportal.com
Restaurante: das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 22h00. Não encerra. Preço médio: 40 euros
Quartos duplos a partir de 140 euros (com pequeno-almoço)

ESPAÇO MIGUEL TORGA
Foi em São Martinho de Anta, com projeto arquitetónico de Souto de Moura, que nasceu o Espaço Miguel Torga, que dá a conhecer a vida e a obra do escritor dali natural. Para usufruir ainda mais do universo do autor dos “Contos da Montanha” foi criado um percurso torgueano, que passa pela casa onde ele nasceu e por paisagens e elementos que fazem parte da sua obra.

Espaço Miguel Torga
Rua Miguel Torga, São Martinho da Anta
Tel.: 259938017. Das 9h às 12h30 e das 14h às 17h30; fins de semana, das 10h às 12h30 e das 14h às 18h30. Encerra à 2ª feira e feriados. Grátis.




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