A XV Semana Gastronómica do Capão à Freamunde já começou e até dia 13 de dezembro, o concelho de Paços de Ferreira apresenta aquela especialidade gastronómica em 13 restaurantes aderentes (ver lista em baixo), este ano também com serviço de take-away, devido à pandemia. Para o efeito, a organização ofereceu a todos os restaurantes embalagens produzidas especificamente para o evento e adequadas à iguaria.
Para comer nos restaurantes, tem de haver marcação prévia, com o mínimo de 24 horas, sendo que só se pode pedir meio capão ou capão inteiro.
A semana gastronómica realiza-se todos os anos por alturas da Feira de Santa Luzia, evento que foi oficializado nos inícios do século XVIII, vulgarmente conhecida pela “Feira dos Capões”. Este ano será no dia 13 de dezembro (encerrando ao meio-dia, devido ao recolher obrigatório).
Aqui, vários produtores de galináceos participam no concurso de melhor capão vivo. Apesar de ter sido oficialmente instituída a 3 de outubro de 1719 por provisão d’El-Rei D. João V, muitos estudiosos indicam que a feira vem de tempos medievais, estando já relatada em documentos do século XV.
A feira atrai milhares de visitantes a Freamunde vindos de todo o Portugal e Espanha, sobretudo da Galiza. Ao contrário dos anos anteriores, não haverá concurso de melhor capão assado dos restaurantes nem o jantar gastronómico que o costuma acompanhar.
RESTAURANTES ADERENTES
Aidé – Avenida 1º de Dezembro, 137, Paços de Ferreira. Tel.: 255962548.
Al’Capão – Rampa do Cortinhal 17, Freamunde. Tel.: 913814977
O Parrilhada – Rua do Recanto Edifício Milénio, Freamunde. Tel.: 255401449
A Presa – Rua de Além do Rio 13, Freamunde. Tel.: 255870872
A.Rei.A – Rua Antero Figueiredo, 2, Paços de Ferreira. Tel.: 223257349
O Gusto – Rua Martinho Caetano, Freamunde. Tel.: 255878797
Os Primos – Rua Sport Clube Freamunde, 159. Freamunde. Tel.: 255395120
O Marceneiro – Rua D. João I, Paços de Ferreira. Tel.: 255865583
O Tarasco – Avenida da Liberdade, 62, Paços de Ferreira. Tel.: 915005461
São Domingos – Avenida de S. Domingos, Paços de Ferreira. Tel.: 255962933
Casa de São Francisco – Largo de São Francisco, Freamunde. Tel.: 910180836
Tapper – Rua Jaime Leão Pinto, 132, Paços de Ferreira. Tel.: 255119126
Route 66 – Largo de Santo António, 6, Freamunde. Tel.: 912559925
