5 workshops para frequentar sem ter de sair de casa

Percorra a fotogaleria para conhecer os workshops.

(Fotografia de Daniel Mergulhão)

Forking Amazing

Cozinha italiana, indiana ou grega são alguns dos workshops mais pedidos do projeto Forking Amazing, que Patrícia Vilela orienta na sua casa, em Vila Nova de Gaia, ou na dos clientes – e ela desloca‑se a todo o país. Já tem temas predefinidos, como fast food ou comida vegetariana, mas os interessados podem sugerir outros. Patrícia leva os ingredientes, explica a receita e ensina os passos. Mas são sempre os participantes que põem as mãos na massa.

Tel.: 936570018

Web: forkingamazing.com

Preço: a partir de 20 euros/pessoa (deslocações pagas à parte)

Alcachofra Veg

Consultora e formadora de alimentação vegetariana, Diana Pereira, vegetariana há seis anos, iniciou há dois a sua loja e blogue Alcachofra Veg. Com o crescimento do projeto, começou a fazer workshops de culinária em casas particulares do Grande Porto, ideais para famílias. Em hora e meia, Diana, formada em Gestão Hoteleira, explora o conceito de vegetarianismo e ensina receitas da sua autoria. Os ingredientes principais ficam a cargo dos clientes, mas Diana leva os mais difíceis de arranjar, para que nada falte à mesa.

Tel.: 936323973

Web: alcachofraveg.pt

Preço: a partir de 30 euros por pessoa

Amor e Hortelã

Quando a chef Alexandra Mendes Ribeiro, em parceria com a Associação Vida Animal, começou a fazer workshops de alimentação vegetariana em hipermercados, o interesse de quem os via começou a aumentar. Para desfazer a curiosidade de quem a observava, a chef, que é do Porto, começou a orientar workshops personalizados na sua cidade e em todo o país. Durante três horas é possível aprender receitas vegetarianas de francesinha, alheira recheada, mousse de chocolate ou leite-creme.

Tel.: 917550374

Web: amorehortela.pt

Preço: 40 euros/pessoa; 30/pessoa para duas ou mais pessoas

Wine Solutions

Teresa Gomes é escanção há 20 anos e passa parte do seu tempo entre eventos corporativos e formação. Entre o corre‑corre, gosta de passar por casas de comuns apreciadores de vinho para lecionar minicursos. Já participou em reuniões de amigos, aniversários, inaugurações de casa, e diz que todas as razões são válidas para juntar à mesa amizade e vinho. Ensina sobre as regiões, as castas e o processo de vinificação, com direito a prova de cinco referências. Da experiência ficam dicas práticas.

Tel.: 964370633

Web: sommelierwinesolutions.com

(Fotografia de Daniel Mergulhão)

Eventing

Descobrir a história do gin, as razões da nova tendência e o «perfect serve » é parte do que se aprende nos workshops da Eventing. Não é preciso sair de casa, já que a empresa sediada em Lisboa leva até ao grupo todas as bebidas necessárias, bem como um minibar. Estas aulas caseiras são requisitadas para festas de aniversário, mas também é possível pedir apenas o serviço de bar e de catering. A duração do serviço, o número de bebidas e de pessoas vai ditar o valor final, mas 12 pessoas não pagam menos de 35 euros pelas bebidas. Entre a oferta há que experimentar os cocktails de gelados, preparados à frente do cliente com azoto líquido.

Tel.: 210966328.

Web: eventing.pt

Preço: Workshops/serviço de bar a partir de 35 euros por pessoa