A comida regional transmontana – com alguns toques internacionais – e os vinhos do Douro preenchem a ementa do Jantar das Vindimas, que mais uma vez decorre no restaurante Cais da Villa, em Vila Real. Este ano, os convidados são os produtores Lavradores de Feitoria, Vasques de Carvalho, Quinta de Ceis, Quinta dos Castelares e Dalva.
Da cozinha liderada pelo chef Daniel Gomes vão sair pratos da época, como a sopa seca de outono, milhos transmontanos com carne porco bísaro em vinha d’alhos e um clássico brandade de bacalhau. Para a sobremesa, serão servidas uma mousse praliné e, porque se celebram as vindimas, uvas moscatel com chocolate. O preço do jantar é de 30 euros.
As inscrições já estão abertas e são limitadas. Podem ser feitas pelo email [email protected] ou através dos números 259351209 e 960377268.
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