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8 restaurantes para comer à grande e à alentejana em Lisboa

8 restaurantes para comer à grande e à alentejana em Lisboa

Tiago Pais

28/02/2019

Descubra na fotogaleria restaurantes em Lisboa (e arredores) onde pode comer pratos alentejanos genuínos, como este cozido de grão. (Fotografia: Tiago Pais)

Zé Varunca José Manuel Varunca, Zé para os amigos, pegou nas receitas da mãe Maria Josefina, cozinheira do histórico Águias d'Ouro, em Estremoz, e instalou-se em Lisboa e Oeiras, depressa ganhando fiéis clientes. O seu restaurante lisboeta, reaberto há dois anos em nova localização, é um fiel depositário da fama ganha em todos estes anos na capital, das entradas indispensáveis aos pratos mais substanciais, servidos em doses generosíssimas. (fotografia: Tiago Pais)

O Magano A casa dos irmãos Marco e Bruno Luís é um verdadeiro clássico de Campo de Ourique, uma embaixada da cozinha alentejana genuína, dos petisquinhos mais simples -- destaque para a saladas frias, como a de orelha -- às receitas mais reconfortantes, como ensopados e sopas típicas. (fotografia: instagram.com/hungrylisbon)

Alentejo.Come Aos 30 anos de existência, este restaurante na Amadora mudou de nome -- deixou de ser O Fialho, apelido da família que o gere, passou a Alentejo.Come. Mas tudo o resto se manteve, dos dotes na cozinha às propostas regionais, onde se destaca, por exemplo, o bacalhau dourado típico de Elvas (chamam-lhe à Brás para facilitar a comunicação) ou as migas de espargos que, ainda por cima, estão em plena época. (fotografia: Jorge Amaral/Global Imagens)

Lugar ao Sul Outro dos templos alentejanos da Amadora, este Lugar ao Sul debruça-se sobretudo sobre os pratos típicos do Baixo Alentejo. Há uma lista generosa de pratos sob encomenda que vale a pena explorar: dela constam, por exemplo, feijoada de coelho, javali no forno ou frango do campo de tomatada. (fotografia: DR)

Solar dos Nunes Consta que é um dos locais favoritos de Madonna em Lisboa. Porém, muito antes desta ilustre cliente já outros passavam frequentemente por este clássico de Alcântara, graças à excelente cozinha alentejana que ali se pratica. O anfitrião, José António Nunes, é um dos melhores de Lisboa na arte de bem receber. Atenção aos pratos de caça, na devida época, merecem atenção. Tal como as sobremesas caseiras: é um dos raros restaurantes lisboetas onde é possível pedir um pijama (conjunto de sobremesas). (fotografia: Global Imagens)

O Galito Quem passar pela aldeia de Serra d'Ossa, perto de Estremoz, ainda encontra o velho Galito de portas encerradas. Foi aí que tudo começou, com as receitas da matriarca Gertrudes Galito, hoje em dia bem interpretadas pelos seus descendentes. É o caso, por exemplo, da sopa de cação da fotografia mas muitas outras, como as migas com carne do alguidar ou a açorda de coentros com bacalhau. (fotografia: DR)

Salsa & Coentros Metade transmontana, metade alentejana, a cozinha do Salsa & Coentros define-se, sobretudo, por outro adjetivo: é ótima. Mesmo depois da saída de Belmiro de Jesus, uma das metades do projeto, tem-se mantido a um nível elevado. As migas de batata com ovo são míticas, tal como as empadas, os pratos de caça e as sobremesas alentejanas. (fotografia: DR)

A Curva A ementa deste restaurante familiar em Caxias é uma autêntica viagem pelo receituário alentejano, com especial enfoque no Alto Alentejo, zona de Mora, a região dos proprietários: da sopa de beldroegas aos secretos de porco preto com migas sem esquecer, claro, as favas com entrecosto e enchidos que aqui ilustram o texto. (fotografia: instagram.com/jennifer_s_hudson)

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A região portuguesa onde mais se faz com menos, o Alentejo, é, também, uma das que está melhor representadas na restauração fora das suas fronteiras. Não faltam, em Lisboa e arredores, casas que fazem jus à riqueza da gastronomia alentejana. Percorra a fotogaleria para conhecer 8 restaurantes alentejanos em Lisboa.

Zé Varunca

Morada

Travessa das Mercês, 16 (Bairro Alto), Lisboa

Telefone

210151279

Custo

(€) Preço médio da refeição: 15 a 20 euros por pessoa

Horário

De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h.

Website

http://zevarunca.com/

Facebook

https://www.facebook.com/restaurantezevarunca/

GPS

Latitude : 38.711394
Longitude : -9.145731000000069

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O Magano

Morada

Rua Tomás da Anunciação, 52 (Campo de Ourique), Lisboa

Telefone

213954522

Custo

(€€) Preço médio da refeição: 25 euros por pessoa

Horário

De segunda a sábado, das 12h30 às 15h30 e das 19h à 23h. Encerra ao domingo

Facebook

https://www.facebook.com/Magano-Restaurante-Alentejano-517325058440990/?rf=428981603820417

GPS

Latitude : 38.71692160000001
Longitude : -9.16553680000004

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Alentejo.Come

Morada

Rua Sebastião da Gama, 1 (São Brás), Amadora

Telefone

214942899

Custo

(€€) Preço médio: 20 euros por pessoa

Horário

De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Domingos das 12h às 22h.

Facebook

https://www.facebook.com/asaobrasvoltaras/

GPS

Latitude : 38.76711510000001
Longitude : -9.233009700000025

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Lugar ao Sul

Morada

Avenida Eduardo Jorge, 8B (Falagueira), Amadora

Telefone

211369510

Custo

(€) Preço médio da refeição: 15 a 20€ por pessoa.

Horário

De segunda a quinta, das 12h às 15h. Sexta e sábado das 12h às 15h e das 19h30 às 22h. Encerra ao domingo.

Facebook

https://www.facebook.com/lugaraosul/

GPS

Latitude : 38.7574331
Longitude : -9.221057999999971

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Solar dos Nunes

Morada

Rua dos Lusíadas, 70 (Alcântara)

Telefone

213647359

Custo

(€€) Preço médio da refeição: 25 a 35 euros por pessoa.

Horário

Das 12h00 às 01h00. Encerra ao domingo.

Website

solardosnunes.com

GPS

Latitude : 38.7054228
Longitude : -9.180467799999974

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O Galito

Morada

Rua Adelaide Cabete, 7B (Carnide), Lisboa

Telefone

217111088

Custo

(€€) Preço médio: 26 euros

Horário

Das 12h30 às 15h e das 19h30 às 23h. Encerra ao domingo.

Facebook

http://facebook.com/OGalito

GPS

Latitude : 38.7576675
Longitude : -9.186658299999976

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Salsa & Coentros

Morada

Rua Coronel Marques Leitão, 12, Lisboa (Alvalade)

Telefone

218410990

Custo

(€€) Preço médio da refeição: 25 a 35 euros por pessoa

Horário

Das 12h30 às 23h00. Encerra ao domingo.

GPS

Latitude : 38.7569519
Longitude : -9.139010900000017

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A Curva

Morada

Avenida Conselheiro Ferreira Lobo, 28A (Caxias), Oeiras

Telefone

214419334

Custo

(€) Preço médio da refeição: 15 a 20 euros por pessoa

Horário

De segunda a sábado, das 09h às 16h e das 18h às 23h. Encerra ao domingo

Facebook

https://www.facebook.com/pg/restauranteacurva/

GPS

Latitude : 38.70587500000001
Longitude : -9.275255399999992

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