Publicidade • Continue a leitura a seguir

Home

➤

Comer

➤

5 restaurantes para comer pratos de caça no Porto

5 restaurantes para comer pratos de caça no Porto

Ana Santos

21/11/2018

Percorra a fotogaleria para conhecer alguns restaurantes no Porto que servem pratos de caça. Na foto: Empada de caça no restaurante Cozinha Cabral. (Fotografia: Cristiana Milhão/Global Imagens)

1. Cozinha Cabral O chef Diogo Cabral dedica-se a recuperar sabores antigos, por um lado, e a reinventá-los com outras cozinha do mundo, por outro. Antes de se lançar a solo, Diogo estava na cozinha do Traça e, tal como lá, há alguns pratos de caça na carta, além de favas estufadas com chouriço, arroz de lingueirão e outros pratos de puro conforto saídos do receituário da avó, e recriados pelo neto. (Fotografia: Cristiana Milhão/Global Imagens)

A empada de caça e o lombo de veado grelhado são duas opções para quem procura as carnes da época. (Cristiana Milhão / Global Imagens)

2. Traça O Traça ocupa dois pisos num edifício antigo no Largo de São Domingos e as carnes de caça ocupam lugar de destaque na carta desde 2011. Contudo, também há opções de peixe, um prato vegetariano, saladas e mais de uma dezenas de entradas. (Fotografia: Artur Machado/Global Imagens)

Quem procurar pratos de caça, deve atentar nas seguintes opções: lombo de javali panado, perdiz de caça estufada e lombo de veado grelhado. (Fotografia: Artur Machado/Global Imagens)

3. A Cozinha do Manel É uma tradicional casa portuguesa com aroma a norte por todos os recantos. Ou traduzindo por miúdos, o cheiro dos bem portuenses filetes, de pescada e polvo, que ali se servem diariamente a ritmo constante. Mais dado a um ritual demorado, o cabrito assado no forno - cujos segredos da preparação são religiosamente guardados por Manuel Mendes. (Fotografia: Cristiana Milhão/Global Imagens)

Apesar de não constar na carta, os clientes d'A Cozinha do Manel podem pedir pratos de caça por encomenda, como perdiz estufada com castanhas e arroz de passas e pinhões, coelho bravo estufado servido com arroz de passas e pinhos (e tostas mergulhar no molho) e javali estufado. (Fotografia: Cristiana Milhão/Global Imagens)

4. Líder Muitos dos que chegam ao Líder, que conta já com um quarta de século de existência, vêm pelas tripas à moda do Porto, servidas todos os dias e as preferidas de muitos clientes, pelos bifes suculentos - há sete por onde escolher -, e pela posta de vitela. (Fotografia: Pedro Granadeiro/Global Imagens)

Nesta altura do ano, junta-se também a perdiz estufada servida com castanhas, batata-frita palha e grelos salteados. Lebre também pode surgir no menu, mas é frequência é menor. (Fotografia: Pedro Granadeiro/Global Imagens)

5. Cufra O Cufra é um clássico da cidade. Funciona como cervejaria, marisqueira e grill. Aberto em agosto de 1974, o restaurante já viu passar várias gerações de portuenses à procura das suas francesinhas. E não só. Do hamburguer ao pica pau, do bife ao peixe grelhado, há sempre um pouco de tudo. (Fotografia: Fernando Pereira/Global Imagens)

Arroz de lebre malandrinho e costelinhas de javali com piri-piri são alguns dos pratos de caça para experimentar já no Cufra, mas mais estão para breve. (Fotografia: Fernando Pereira/Global Imagens)

Publicidade • Continue a leitura a seguir

Javali, perdiz e coelho bravo são algumas das carnes de caça que começam agora a chegar às mesas de diversos restaurantes do Porto, sobretudo em estufados. A acompanhar as carnes selvagens, estão as castanhas, as batatas-fritas e o arroz com frutos secos. Receitas de sabores fortes para experimentar por estes dias.

Percorra a fotogaleria acima para conhecer sítios no Porto com pratos de caça na carta.

Cozinha Cabral

Morada

Rua do Dr. Sousa Viterbo, 65, Porto (Ribeira)

Telefone

224918720

Horário

Das 12h às 15h30 e das 19h às 23h. Sexta e sábado, até à 01h. Sábado e domingo, das 12h30 às 16h.

Website

cozinhacabral.com

GPS

Latitude : 41.1422613
Longitude : -8.614649699999973

Comentários

Veja aqui os comentários acerca deste local

A Cozinha do Manel

Morada

Rua do Heroísmo, 215, Porto (Bonfim)

Telefone

225363388 / 91978759

Horário

Das 12h30 às 15h e das 19h às 22h. Sexta só jantar; domingo só almoço. Encerra de segunda a quinta-feira.

Facebook

http://facebook.com/CozinhaDoManel

GPS

Latitude : 41.1463719
Longitude : -8.593110499999966

Comentários

Veja aqui os comentários acerca deste local

Líder

4.5

Avaliação

Morada

Alameda Eça de Queirós 120/130 (Antas), Porto

Telefone

225020089

Custo

(€€) Preço médio: 27 euros. Goraz e dourada no forno, 30 euros/pessoa.

Horário

Das 12h às 15h30 e das 17h às 22h30. Encerra domingo ao jantar.

Facebook

https://www.facebook.com/Restaurante-Lider-186035984316/?fref=ts

GPS

Latitude : 41.162765864893785
Longitude : -8.594746813491838

Comentários

Veja aqui os comentários acerca deste local

4.5

Avaliação

Cufra

Morada

Av. da Boavista, 2504, Porto (Pinheiro Manso)

Telefone

226172715

Horário

Das 12h00 às 02h00. Encerra à segunda.

Website

www.cufra.pt

GPS

Latitude : 41.1621315
Longitude : -8.65288540000006

Comentários

Veja aqui os comentários acerca deste local

Leia também:

A receita de arroz de pombo bravo do chef Galito
A receita de ravioli de lebre do chef Bertílio Gomes
Porto: Comida tradicional inspira nova carta da Galeria do Largo

Publicidade • Continue a leitura a seguir