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Porto: 5 mesas para celebrar o Dia Internacional da Francofonia

Porto: 5 mesas para celebrar o Dia Internacional da Francofonia

Ana Costa

20/03/2019

Percorra a fotogaleria para conhecer cinco mesas no Porto com sabores franceses. Na fotografia: Tártaro de vitela do Café Monumental. (Fotografia: DR)

1. Le Monument e Café Monumental À mesa do Le Monumental Palace hotel, reina a tradição francesa. Seja no Café Monumental, em jeito de brasserie de frente para a Avenida dos Aliados, com sugestões para um almoço, lanche ou jantar, ou no retaurante Le Monument, dedicado à alta cozinha francesa. Ambos comandados pelo conceituado chef Julien Montbabut. Foie gras, magret de pato e uma deliciosa seleção de sobremesas, são algumas das sugestões. (Fotografia: DR)

1. Le Monument e Café Monumental (Fotografia: DR)

2. Chouquette Há uma pâtisserie na rua Miguel Bombarda que se chama Chouquette, como o bolo feito com massa choux e polvilhado com açúcar. Receita francesa, pois claro. Lá dentro também os há, lado a lado com uma montra bem recheada com a doçaria típica de França, confeccionada pela chef pasteleira Emilie Briard. Paris Brest e Lemon Tart são as especialidades da casa. A primeira é um bolo feito com massa choux e recheado com creme mousseline. A outra é uma torta de limão merengada. Escolha difícil. (Fotografia: Igor Martins/GI)

2. Chouquette (Fotografia: Igor Martins/GI)

3. Cocorico No restaurante da nova Cocorico Luxury Guesthouse serve-se cozinha francesa de autor - onde não falta o croque-monsieur, «antepassado» da francesinha -, acompanhada de vinho do Douro e do porto. Da carta à decoração, há um encontro entre as duas culturas. A carta é um mapa da cozinha francesa, com o nome dos pratos complementado pela indicação da região de origem. Sobressai a vaca de Borgonha e a tarte fina de salmonete, uma surpresa que combina a base de massa folhada com o toque salgado do peixe. (Fotografia: Rui Oliveira/GI)

3. Cocorico (Fotografia: Rui Oliveira/GI)

4. Le Brunch Parisien Especialidades francesas e um brunch buffet ao domingo são alguns dos atrativos do Le Brunch Parisien, um espaço de inspiração parisiense, que abriu em Santa Catarina. Entre as propostas estão o croque monsieur, com fiambre francês e queijo gratinado, o croque madame, a que acresce ovo estrelado e a sopa de cebola gratinada, um dos ex-libris parisienses. Saladas, sanduíches, panquecas, sobremesas e outras sugestões compõem a carta, organizada como um roteiro em Paris – os choux (bolinhos da mesma massa usada nos profiteroles, com diversos recheios) surgem ligados ao bairro de Saint-Germain, e as tartines a Montparnasse, por exemplo. (Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

4. Le Brunch Parisien (Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

5. La Bombarde A especialidade da La Bombarde, na Foz, são os crepes. Seja nas versões salgadas - as galettes - e de inspiração bretã ou até mesmo nas criações mais adocicadas. A lista de opções é longa mas destaca-se o de caramelo, banana, coco e chantilly. Tudo numa massa que segue à risca a receita da Bretanha. (Fotografia: Pedro Correia/GI)

5. La Bombarde (Fotografia: Pedro Correia/GI)

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É o dia da língua francesa, dos seus falantes – mais de 200 milhões de pessoas em todo o mundo -, mas também dos costumes e da cultura que os une, bem como a sua diversidade.

E se nos restantes dias do ano há sempre boas razões para provar um pouco da cultura francesa, no Dia Internacional da Francofonia, o pretexto é ainda maior. Por isso, a Evasões selecionou cinco mesas no Porto onde reinam os sabores franceses, da alta cozinha à pastelaria. Bon appétit!

Percorra a fotogaleria acima para conhecer cinco mesas no Porto com sabores franceses.

Le Monumental Palace

Morada

Avenida dos Aliados, 151, Porto

Telefone

227 662 410

Website

maison-albar-hotels-le-monumental-palace.com/pt/

GPS

Latitude : 41.1483926
Longitude : -8.611424499999998

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Chouquette

Morada

Rua Miguel Bombarda, 78, Porto (Cedofeita)

Telefone

939596448

Horário

Das 09h00 às 19h00. Encerra ao domingo é à segunda.

Facebook

http://facebook.com/chouquetteporto

GPS

Latitude : 41.1500872
Longitude : -8.617836000000011

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Cocorico Restaurante

Morada

Rua Duque de Loulé, 97, Porto (Batalha)

Telefone

222013971

Custo

(€€) Preço médio: 50 euros

Horário

Das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 23h00 (das 15h00 às 19h30, serviço de petiscos). Não encerra.

Website

www.cocorico-porto.pt

Facebook

http://facebook.com/cocoricoguesthouse

GPS

Latitude : 41.1444601
Longitude : -8.604875200000038

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Le Brunch Parisien

Morada

Rua de Santa Catarina, 577, Porto (Trindade)

Telefone

222080918

Custo

(€) Preço médio: 15 euros

Horário

Das 09h00 às 20h00; domingo das 10h00 às 18h00. Não encerra.

Facebook

http://facebook.com/lebrunchparisien/

GPS

Latitude : 41.1513454
Longitude : -8.605301000000054

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La Bombarde

Morada

Rua de Gondarém, 239, Porto (Foz)

Telefone

220990228

Horário

Das 12h00 às 19h00. Sábado e domingo até às 20h00.

Facebook

http://www.facebook.com/CreperiaLaBombarde

GPS

Latitude : 41.1553431
Longitude : -8.679234599999972

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