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Ostras: 7 sítios para se deliciar na Grande Lisboa

Ostras: 7 sítios para se deliciar na Grande Lisboa

Nuno Cardoso

24/05/2018

Percorra a fotogaleria para ver 7 sugestões de locais na Grande Lisboa onde as ostras fazem parte da aposta.

Sabores do Chiado Os amantes de ostras têm um novo espaço onde ir desde o final de 2016, no centro de Lisboa. Esta loja vende produtos diversos, de norte a sul, como vinhos, compotas, mel, azeite, enchidos, etc, mas também ostras de Setúbal, que podem ser degustadas ao lado de uma flute de champanhe (menu por 9,90 euros) ou um copo de cerveja artesanal portuguesa (menu por 3,90 euros).

Zagaia Na nova marisqueira de Setúbal, a Zagaia, as ostras do estuário do Sado que não têm valor comercial, por terem idades avançadas e tamanhos que fogem à norma, são também valorizadas, com o chef Luís Barradas a desmontá-las por peças e a servi-las ao natural, ao jeito de sashimi.

Prova - Enoteca Compotas, conservas, queijos, enchidos, chocolates, vinho e cerveja são alguns dos mais de 500 produtos da nova Prova – Enoteca, que junta mercearia, garrafeira e zona de refeições. Muitos são biológicos e artesanais. 100% portugueses. Fica no Restelo, mesmo ao lado dos croissants d'O Careca. Entre as novidades estão estas ostras, disponíveis de quinta a sábado. Vêm da Ria Formosa e são produzidos pelo Moinho de Ilhéus, que fornece para alguns restaurantes com estrela Michelin. A unidade é 2,60€ e há também pacotes: 3 ostras e uma flute de champanhe (12€) ou 6 ostras e duas flutes (23,50€), por exemplo.

Entretanto Rooftop Bar/Hotel do Chiado O restaurante japonês Nómada abriu no ano passado uma segunda morada, no bar-terraço do Hotel do Chiado, o Entretanto. É dedicado à finger food e entram alguns dos greatest hits da casa-mãe, como temaki e cones crocantes recheados com tataki de atum, tataki de salmão ou miolo de caranguejo e ovas mentaiko. As ostras vêm do Sado e tanto se servem ao natural como em versões compostas.

JNcQUOI A casa de luxo de Lisboa que abriu há menos de um ano na Avenida da Liberdade tem doses de ostras algarvias a 19 euros (12 unidades), por exemplo. Estão disponíveis no DeliBar, um dos três espaços deste complexo, ao qual também pertencem o restaurante que lhe dá nome e uma loja de homem da Fashion Clinic.

Pesca No restaurante de Diogo Noronha, no Príncipe Real, há ostras do Sado com pérolas de mirim, molho de soja e coentros, com água de pepino, limão confit e salicórnia. Mas também ao natural, a 3€ a unidade.

Atlântiko/Eurostars Museum O restaurante do Eurostars Museum, o novo hotel cinco estrelas junto à Praça do Comércio, aposta nas suas Ostras Al Natural, a um preço de 3€ cada unidade. A carta do restaurante tem influências galaico-portuguesas, fruto dos anos em que o chef Ricardo Macedo viveu e trabalhou na Galiza.

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Têm vindo a ficar mais acessíveis e baratas, e os dias soalheiros pedem uma bela dose delas. Na Grande Lisboa, vários são os espaços que apostam nas ostras como parte da sua oferta, muitas vindas de Setúbal ou da região do Algarve. Ao longo da fotogaleria acima estão sete exemplos de restaurantes, bares e mercearias onde a Evasões já as provou. E recomenda, claro!

Entretanto Rooftop Bar

Morada

Hotel do Chiado, Rua Nova do Almada, 114, Lisboa (Chiado)

Telefone

213256100

Horário

Das 10h30 às 00h00. Não encerra.

GPS

Latitude : 38.7108961
Longitude : -9.139511399999947

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Zagaia – Marisqueira

Morada

Avenida Luísa Todi, 510

Telefone

93772255

Custo

(€) 26 euros

Horário

Das 12h30 às 15h00 e das 19h00 às 23h00; sábado, das 12h30 às 23h30; domingo, até às 22h30. Encerra à terça.

Facebook

http://facebook.com/zagaiamarisqueira

GPS

Latitude : 38.5227998
Longitude : -8.899368299999992

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Pesca

Morada

Rua da Escola Politécnica, 27 (Príncipe Real), Lisboa

Telefone

213460633

Horário

De terça a domingo, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 00h00 (o bar funciona em horário contínuo das 12h00 às 00h00).

Website

https://restaurantepesca.pt/

GPS

Latitude : 38.7171642
Longitude : -9.149691899999993

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Prova - Enoteca

Morada

9E, R. Duarte Pacheco Pereira, 1400-139 Lisboa

Telefone

215819080

Horário

Das 11h00 às 22h30. Encerra segunda-feira.

Facebook

http://facebook.com/ProvaEnoteca

GPS

Latitude : 38.69833270721125
Longitude : -9.218763319049003

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Sabores do Chiado

Morada

R. Ferragial 1, 1200-183 Lisboa

Telefone

213420669

Horário

Das 15h00 às 21h00. Encerra domingo e segunda.

Facebook

http://facebook.com/SaboresDoChiado

GPS

Latitude : 38.7077624
Longitude : -9.1413589

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Eurostars Museum

Morada

Rua Cais de Santarém, 40, (Praça do Comércio) Lisboa

Telefone

211166100

Website

eurostarshotels.com.pt

GPS

Latitude : 38.70926936503142
Longitude : -9.130213834970277

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JNcQUOI Avenida

Morada

Avenida da Liberdade, 182, Lisboa

Telefone

219369900

Custo

(€€) Preço médio: 40 euros.

Horário

De segunda a domingo, das 12h00 às 00h00 (restaurante); de domingo a quarta, das 12h00 às 00h00 e de quinta a sábado, das 12h00 às 02h00 (Delibar).

Website

http://jncquoi.com/

Facebook

https://www.facebook.com/jncquoi.avenida

GPS

Latitude : 38.7203137
Longitude : -9.145002699999964

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