10 restaurantes de Lisboa para fãs de bons grelhados

Percorra a fotogaleria para ver 10 sugestões de restaurantes onde os grelhados são reis e senhores.

1. Ribs & Company

Almada e Odivelas

Tal como o nome indica, o franchise que está em Almada e Odivelas é dedicada aos barbecues e carnes fumadas. O entrecosto é uma delas, o peito de novilho também, mas fazem ainda sucesso a pá de porco fumada e desfiada e as asinhas de frango.

(Fotografia: Ribs & Company)

2. Verde Gaio

Campo de Ourique

Este descontraído restaurante é um dos mais conhecidos - e concorridos - de Campo de Ourique e é especializado em grelhados de carne e peixe. É habitual haver fila de espera, especialmente quando chegam as sardinhas assadas e o bom tempo.

(Fotografia de Rui Oliveira/GI)

3. Cucurico

Alcântara

A nova churrasqueira de Lisboa, que só usa frangos do campo criados ao ar livre, prima pela qualidade da matéria-prima. Está situada no Lx Factory e os frangos são grelhados apenas com sal marinho, em carvão 100% vegetal.

(Fotografia: Carlos Manuel Martins/GI)

4. RIB - Beef & Wine

Praça do Comércio

O chef Luís Rodrigues é quem assina a carta do RIB-Beef & Wine lisboeta, aberto em fevereiro do ano passado e com enfoque na grelha. O restaurante é especializado em vários cortes de carnes, nacionais ou internacionais, todas DOP, e aí se destacam o chateaubriand, a vazia maturada de 60 dias e o Rib Eye.

(Fotografia: DR)

5. Atalho Real

Príncipe Real

Carne de várias partes do mundo - como Maminha Black Angus e Entrecôte Maturada - à mesa de um restaurante com vista para o Jardim Botânico de Lisboa, é esta a oferta do Atalho Real, que propõe ainda bife grelhado, prego servido em bolo do caco ou hambúrguer. A acompanhar, vinhos portugueses e cocktails.

(Fotografia: Atalho Real)

6. Adega das Gravatas

Carnide

Não há quem não o conheça em Carnide. O restaurante que é conhecido pela sua decoração de gravatas, também o é pela sua comida tradicional portuguesa. Aqui o naco na pedra é um dos pratos mais pedidos, mas a oferta é variada em carne e peixe grelhado.

(Fotografia: Nuno Pinto Fernandes/GI)

7. Mar

Parque das Nações/Moscavide

O peixe e marisco fresco são os cabeças-de-cartaz deste restaurante, que também funciona como peixaria até às 23h00. Aqui, grelha-se apenas com carvão vegetal de marabú, mais puro e resistente, concentrando melhor o calor e não se desfazendo tão facilmente.

(Fotografia: Mar)

8. Meating Steakhouse

Almada

Abriu no início do ano, na rua mais movimentada de Cacilhas, e o nome não deixa dúvidas: este é um restaurante especializado em carnes na brasa. Todos os dias há o meating's cut, um corte de carne do dia, que vai variando, e ainda lombo, vazia, entrecôte, prego do lombo, hambúrguer e tábuas para partilhar. A carne é tenra, de qualidade, e desfaz-se com a faca. Nos acompanhamentos, é escolher entre as batatas rústicas, legumes salteados, esparregado ou puré de batata com trufas negras.

(Fotografia: Meating Steakhouse)

9. Soberba

Entrecampos

O menu do restaurante do chef Igor Martinho, perto de Entrecampos, gira em torno de dois capítulos: os peixes e carnes com tratamento de grelha e as mesmas proteínas em pratos de fogão. Carnes maturadas, lombo de bacalhau, secretos de porco preto, carabineiros no primeiro tomo, no outro coisas como bochecha de vitela de comer à colher ou polvo salteado com batata-doce, malagueta, cogumelos, bacon e lima.

(Fotografia: Fernando Marques)

10. Sea Me - Peixaria Moderna

Chiado

O mais variado peixe fresco na grelha é o pilar desta casa, mas não se esgota neste. O mar continua a ser explorado noutros petiscos como o naco de bacalhau confitado em azeite com batata a murro, o bitoque de salmão com ovo a cavalo, boletos e batata doce ou o polvo chapeado com batatas e grelos, entre outros.

(Fotografia: Sea Me)