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8 locais obrigatórios para comer boas panquecas em Lisboa

8 locais obrigatórios para comer boas panquecas em Lisboa

Marlene Rendeiro
Percorra a fotogaleria para conhecer bons sítios para comer panquecas. (Fotografia de Gonçalo Villaverde/GI)
1. Puro, Marquês de Pombal António Amorim é o responsável pela Fábrica de Pastel de Feijão, que recuperou o tradicional doce de Torres Vedras, bem calórico por sinal. Mas é também o dono do novo Puro, uma cafetaria que junta ideias como "comida rápida" e "saudável" no mesmo espaço. Além das refeições, o Puro aposta também nos bolos caseiros, feitos sem açúcares processados e com legumes. Estas panquecas de espinafres são uma dessas opções e vêm acompanhadas de xarope de agave e frutos vermelhos. (Gonçalo Villaverde / Global Imagens)
2. Local - Your Healthy Kitchen, Cais do Sodré Estas panquecas de cacau e banana podem até não parecer saudáveis, mas fica a garantia - afinal, estão na carta do Local, restaurante cuja filosofia assenta numa alimentação equilibrada. Por isso, é para se comer sem culpas, seja no Local do Mercado da Vila, em Cascais; ou no mais recente, no Cais do Sodré. Recentemente, os dois espaços alargaram ainda a sua variedade de panquecas: há agora umas cor-de-rosa, feitas com beterraba e cobertas de frutos silvestres, doce de amoras e manteiga de amêndoa. (Fotografia DR)
3. Basílio, Lisboa Depois do sucesso de Nicolau e de Amélia - possivelmente dois dos cafés mais «instagramados» da cidade -, o trio ficou completo com mais um espaço, na Sé: o Basílio Lisboa. A fórmula mantém-se e, entre os iogurtes com granola, smoothies coloridos, tostas e bolos, estão as famosas panquecas da casa. No Basílio há três opções diferentes para experimentar: As «fit», de trigo sarraceno e creme de cacau e avelã; as com natas e frutos vermelhos; e as salgadas, de salmão fumado e queijo-creme. (Fotografia DR)
4. Maria Limão, Graça A foodtruck Maria.Limão, que matava a sede aos visitantes que subiam ao Miradouro da Nossa Senhora do Monte, sofreu um «upgrade» em 2017 e passou a ser também um café na Graça. No novo espaço as limonadas mantêm-se como destaque, mas ganharam a companhia de crepes doces e salgados, tostas e ainda panquecas, que podem ser recheadas com mirtilos, banana e morangos. Podem também ser provadas em modo brunch, que acontece todos os dias e custa 8 euros. (Gonçalo Villaverde / Global Imagens)
5. Cafetaria Wish Slow Coffee, LX Factory e Chiado Dão pelo nome de poffertjes e são pequenas panquecas, uma especialidade holandesa que conquistou a dona do Wish Slow Coffee. Quando o primeiro café abriu, no LX Factoy, em Alcântara, elas fizeram parte do menu, e mantêm-se presentes na segunda loja, que entretanto chegou ao Chiado. Vêm em 8 unidades, mas são tão pequenas que a dose pode ser repetida, sem grande peso na consciência. (Gonçalo Villaverde / Global Imagens)
6. Zenith Brunch & Cocktails, Avenida Abriu inicialmente no Porto e pôs todos - portuenses e turistas - a fazer fila para provar os bolos de banana, as waffles, as smoothie bowls, que podem ser combinadas num brunch. As panquecas são altas e fofas, e decadentes, como se quer. Podem vir com bola de gelado, coullis de frutos vermelhos, como esta na imagem, ou com outros toppings igualmente gulosos. (Fotografia Gonçalo Villaverde/GI)
7. Kanazawa, Algés Sim, é no restaurante de cozinha japonesa de Paulo Morais que se encontram esta espécie de panquecas. São na verdade dorayakis - e os mais novos devem reconhecê-las da série de animação do final dos anos 90, Doraemon. São recheadas com feijão e servidas nos lanches do Kanazawa, que acontecem às sextas e sábados, e que permitem provar várias especialidades doces japonesas, acompanhadas de chás. (Fotografia DR)
8. Frutaria, Baixa O nome diz quase tudo - há muita fruta nesta cafetaria saudável que chegou o ano passado à baixa de Lisboa. Encontram-se nos smoothies, nas taças com granola, nas saladas e até nas tostas. E, claro, acompanham também as panquecas altas da casa, que tanto se servem simples, como com lemon curd. (Fotografia DR)

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Não há receita mais ou menos correta e, desde que bem feitas, quase tudo é válido. Podem ser doces, salgadas, altas e fofas ou baixas, grandes ou pequenas. O que importa é que sejam circulares e que tenham uma boa variedade de ingredientes a acompanhá-las, sejam eles frutas ou cremes como manteiga de amendoim, chocolate, natas ou lemon curd. Estes são alguns dos sítios na cidade onde é possível encontrar panquecas, das mais saudáveis às que têm mais calorias. Fique a conhecê-las na fotogaleria acima.

 

Morada
Av. 24 de Julho 54B, Lisboa
Telefone
926437085
Horário
Das 09h00 às 23h00. Não encerra.
Website
https://localkitchen.pt/
GPS
Latitude : 38.7068548
Longitude : -9.153490499999975
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Nicolau Lisboa
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Morada
Rua de São Nicolau, 17 8Baixa), Lisboa
Telefone
218860312
Custo
(€) 13
Horário
De segunda-feira a sábado, das 08h30 às 18h30. Encerra ao domingo.
Facebook
http://facebook.com/pg/nicolaucafe/about/?ref=page_internal
GPS
Latitude : 38.7105481
Longitude : -9.136228899999992
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Amélia
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Morada
Rua Ferreira Borges, 101 (Campo de Ourique), Lisboa
Telefone
213850863
Custo
(€) Brunch a 14 euros. Saladas a partir de 8 euros. Waffles e panquecas entre 4 e 6 euros. Tapioca: 5 euros.
Horário
Das 09h às 18h. Encerra à terça-feira.
Website
http://www.ilovenicolau.com/pt/onde-estamos/amelia/
Facebook
https://www.facebook.com/amelialisboacafe/
GPS
Latitude : 38.7177094
Longitude : -9.164192500000013
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Maria.Limão
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Morada
Rua da Verónica,122 (Graça), Lisboa
Telefone
913492 228
Custo
(€) limonadas a 2 euros; panquecas e crepes entre 2,50 a 4,50 euros
Horário
Das 10h00 às 19h00. Não encerra
Facebook
http://facebook.com/bebemarialimao
GPS
Latitude : 38.7168328
Longitude : -9.128265700000043
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Morada
Praça de Carlos Alberto, 86, Porto (Baixa)
Telefone
220171557
Horário
Das 10h00 às 20h00; sexta e sábado, até às 02h00. Encerra à terça.
Website
http://www.zenithcaffe.pt
Email
info@zenithcaffe.pt
Facebook
https://www.facebook.com/zenithporto/
GPS
Latitude : 41.1485037
Longitude : -8.615508999999975
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Morada
Largo da Trindade, 17 (Chiado), Lisboa
Telefone
215811526
Custo
(€) cafés e bebidas, a partir de 1,80 euros
Horário
Das 08h30 às 20h30. Encerra terça
Website
wish.com.pt
GPS
Latitude : 38.7120941
Longitude : -9.142579000000069
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Morada
Rua Rodrigues Faria, 103, LX Factory (Lisboa)
Telefone
213933035
Custo
(€)
Horário
Das 08h30 às 19h30. Sexta até às 20h30. Sábado e domingo, a partir das 09h30 até às 20h30.
Facebook
http://facebook.com/wishslowcoffeehouse/
GPS
Latitude : 38.702861
Longitude : -9.178597999999965
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Frutaria
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Morada
Rua dos Fanqueiros, 269 (baixa), Lisboa
Telefone
218871327
Custo
(€) 10 euros
Horário
Das 09h00 às 19h00. Encerra segunda
Facebook
http://facebook.com/frutaria.cafe
GPS
Latitude : 38.7115583
Longitude : -9.136363500000016
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Kanazawa
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5
Avaliação
Morada
Rua Damião de Góis, 3A, Algés
Telefone
213010292
Custo
(€€) Menus de jantar entre 60 e 150 euros. Preço médio: 60 euros.
Horário
Das 12h às 14h30 e das 19h às 23h. Encerra domingo, segunda e terça-feira ao almoço.
Facebook
http://facebook.com/Kanazawa-1515815278732068/
GPS
Latitude : 38.697958140058574
Longitude : -9.225739990213015
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5
Avaliação

 

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