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8 saladas para provar até ao fim do verão em Lisboa

Percorra a fotogaleria para conhecer 8 restaurantes com saladas em Lisboa. (Fotografia: Carlos Manuel Martins/GI)
01. Eatfish (Lisboa) No Eatfish, em que o chef Carlos Soares trabalha o peixe das mais variadas formas (assado, grelhado, marinado, aos cubos ou às fatias), há uma salada que, no entanto, se destaca. É a salada thai de camarão que leva óleo de coco e chilli (visível na fotografia). (Fotografias de Diana Quintela/GI)
01. Eatfish (Lisboa)
02. Local - Your Healthy Kitchen (Cascais) Neste restaurante saudável, as saladas (frias e quentes) dão pelo nome de health bowls e primam pelo equilíbrio das porções: 60 por cento de legumes, 20 de hidratos e outro tanto de proteína. Sugerem-se saladas de tajine de grão, beringela e caju com basmati e salmão com sésamo sobre udon e curgete espiralizada (na fotografia). (Fotografias de Carlos Manuel Martins/GI)
02. Local - Your Healthy Kitchen (Cascais)
03. Bastardo (Lisboa) As novas saladas do restaurante Bastardo chegaram como uma opção de refeição para os meses mais quentes e com a promessa de se manterem na carta até setembro. De segunda a sexta, há sugestões como salada de cuscus e citrinos (na fotografia), salada de salmão com mozarela e tomate ou de melancia e laranja. Entre muitos outros pratos, que vão alternando, vendidos a dez euros. (Fotografias: DR)
03. Bastardo (Lisboa)
04. Origem - Cozinha Saudável (Lisboa) O nome diz tudo. No Origem - Cozinha Saudável só se encontram refeições saudáveis, sempre que possível com raízes biológicas, e que ganham forma em pratos do dia de carne, peixe e vegetariano (entre os 7,60 euros e os 12 euros). No capítulo das saladas, há alternativas frescas todos os dias. (Fotografias: DR)
04. Origem - Cozinha Saudável (Lisboa)
05. Prego da Peixaria (Lisboa) Naquele que é o maior espaço da cadeira Prego da Peixaria, o que tem 300 metros quadrados de porta aberta em Alvalade, as propostas dedicam-se, sem surpresa, ao peixe, mas recentemente chegaram também novas saladas. Servem de exemplo a salada de rosbife (na fotografia), a de quinoa e de atum dos Açores braseado. (Fotografias: Global Imagens e DR)
05. Prego da Peixaria (Lisboa)
06. Club Life To Go (Lisboa) A salada de pera (com queijo gorgonzola, nozes caramelizadas e mix de folhas) e a salada de fusilli sem glúten (com frango, tomate assado, amêndoas tostadas e rúcula) são apenas algumas das que se podem tirar da prateleira do Club Life To Go, pagar e levar. Este franchise brasileiro abriu em Lisboa este verão e só serve refeições práticas e saudáveis. (Fotografias: DR)
06. Club Life To Go (Lisboa)
07. CR7 Corner & Bistro (Lisboa) O CR7 Corner & Bistro abriu este verão uma esplanada na Rua do Comércio dedicado às saladas e cocktails sem álcool. Na lista figuram a salada de polvo, frango e amêndoas, de novilho picante, César com camarão, figo e presunto, de quinoa com espinafres e cogumelos ou a grega, que leva couscous e queijo feta. Todas vão estar disponíveis até ao início de setembro, entre os 9 e os 12 euros. (Fotografias: DR)
07. CR7 Corner & Bistro (Lisboa)
08. JNcQUOI (Lisboa) No requintado JNcQUOI, que junta restaurante, bar e lojas de luxo em três pisos num edifício da Avenida da Liberdade, no menu do restaurante surgem as saladas. A JNcQUOI é uma salada de caranguejo do Alasca, com abacate e vinagrete de trufa. Também há outra de legumes grelhados, com parmesão e pinhões. (Fotografias de Lázaro Rosa - Violán Studio)
08. JNcQUOI (Lisboa)

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Poder-se-ia dizer que as saladas, tal como o sol quando nasce, são para todos. Democráticas, porque marcam presença nas cartas de todo o tipo de restaurantes e cafés com preços dos mais baixos aos mais exigentes; e saudáveis, porque podem incluir todo o tipo de ingredientes, da quinoa ao peixe, passando pela carne e pelas massas. As saladas têm-se afirmado mais do que nunca, e sobretudo em tempo quente. Percorra a fotogaleria acima para conhecer 8 sítios em Lisboa com saladas apetecíveis.

 

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Morada
Travessa São Paulo, 11, Lisboa (Cais do Sodré)
Telefone
210996317
Horário
Das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00. Sábado e domingo, ininterrupto.
Custo
(€€) 25 euros

Email
spaulo@eatfish.pt

GPS
Latitude : 38.7061676
Longitude : -9.145107800000005
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Morada
Rua Padre Moisés da Silva Loja 13, Cascais
Telefone
211334208
Horário
Das 08h30 às 22h30.
Custo
(€) 15

Email
info@localkitchen.pt

GPS
Latitude : 38.7020887
Longitude : -9.422109999999975
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Morada
Internacional Design Hotel, Rua da Betesga, 3, Lisboa
Telefone
213240993
Horário
Das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 23h00. Não encer
Custo
(€) Entre 15 e 20 euros

Email
info@restaurantebastardo.com

GPS
Latitude : 38.7130401
Longitude : -9.138426400000071
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Morada
Rua do Instituto Industrial, 7A, Lisboa (Cais do Sodré)
Telefone
968098201
Horário
Das 08h00 às 20h00. Encerra ao fim de semana.
Custo
(€) 8 euros


GPS
Latitude : 38.7085172
Longitude : -9.15080039999998
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Morada
Av. da Igreja, 34 A/B, Lisboa
Telefone
212697980
Horário
Das 12h00 às 00h00 de domingo a quinta e das 12h00 à 01h00 sexta e sábado
Custo
(€) Preço médio: 12 euros


GPS
Latitude : 38.753471539505014
Longitude : -9.14324444231056
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Morada
Av. Elias Garcia, 84A, Lisboa (Avenidas Novas)
Telefone
215811543
Horário
Das 10h00 às 20h00. Encerra domingo
Custo
(€) 12 euros


GPS
Latitude : 38.73892499999999
Longitude : -9.14769369999999
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Morada
Pestana CR7 Lisboa, Rua do Comércio, 54, Lisboa
Telefone
218442001

Website
Email
guest@pestana.com

GPS
Latitude : 38.7089123
Longitude : -9.136731000000054
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Morada
Avenida da Liberdade, 182, Lisboa
Telefone
219369900
Horário
De segunda a domingo, das 12h00 às 00h00 (restaurante); de domingo a quarta, das 12h00 às 00h00 e de quinta a sábado, das 12h00 às 02h00 (Delibar).
Custo
(€€) Preço médio: 40 euros.


GPS
Latitude : 38.7203137
Longitude : -9.145002699999964

 

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