Fatia a fatia, ninguém resiste a uma boa piza. Esta especialidade terá surgido com os egípcios, há mais de cinco mil anos, quando misturaram farinha com água e a puseram em fornos rústicos. Depois, os fenícios acrescentaram carne e cebola ao pão e, mais tarde, foram os italianos que lhe adicionaram o tomate, ervas e azeite. Hoje associada à gastronomia italiana, a verdade é que a piza pertence a qualquer cozinha e continua a deliciar gerações – seja servida no prato ou comida de forma mais prática.
Porque hoje faz todo o sentido comer uma piza, aqui ficam 10 restaurantes em Lisboa onde comer este prato.
Leia também:
Massa Fina: novos gelados e pizas artesanais no Estoril
10 pizarias no Porto para conhecer no Dia Mundial da Piza
Viseu: Uma pizzaria de ‘Inprovviso’ com produtos da região