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8 hamburguerias para ir em Lisboa este verão

8 hamburguerias para ir em Lisboa este verão

Marlene Rendeiro

01/08/2018

Percorra a fotogaleria para conhecer algumas das hamburguerias artesanais da capital. Na imagem: Hamburgueria Insular, Oeiras (Fotografia de Filipe Amorim/GI)

1. Hamburgueria Insular, Oeiras É uma rápida viagem à Madeira aquilo que promete a Hamburgueria Insular, em Oeiras. Cada um deles tem uma associação a algo específico de cada freguesia madeirense, seja no nome ou num dos ingredientes - o Machico (com pimentos padrón, cebola picante, linguiça picante, queijo cheddar, rúcula e maionese picante) e o Porto Santo (vegetariano) são bons exemplos. Claro, não podia falar o refrigerante da praxe: o madeirense Brisa. (Fotografia de Filipe Amorim/GI)

2. To.B – To Burger or not to Burger, Chiado Inspirada na célebre frase da tragédia de Hamlet «Ser ou não ser, eis a questão», a carta da To.B. propõe uma dezena de hambúrgueres com os ingredientes habituais, um vegetariano, um low carb (servido no prato) e uma coleção de saladas para quem quiser fugir à carne, que é açoriana. As batatas podem chegar à mesa em versão doce, rústica, aos palitos ou então às rodelas, com molho de ervas. (Fotografias: DR)

3. Ground Burguer, São Sebastião e Cais do Sodré Carne 100% black angus, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa frita e molho GB Special. São estes os ingredientes do hambúrguer Ground Burguer, que dá nome ao restaurante que abriu em 2015, em São Sebastião, e que ganhou este ano um quiosque no Mercado da Ribeira. Na carta há uma dezena de hamburgueres à escolha, incluindo um vegetariano. O pão é uma boa surpresa, feito duas vezes por dia e servido ligeiramente torrado, Nas bebidas, há cervejas artesanais e milkshakes com gelado caseiro. (Fotografia de Orlando Ribeiro/GI) (Fotografias de Orlando Ribeiro/GI)

4. Ribs & Company, Odivelas e Almada Dois anos depois de se instalar em Odivelas com as asinhas de frango e as carnes fumadas, o Ribs & Company abriu o seu segundo espaço, em Almada, no final do ano passado. Sendo a temática inspirada pelos restaurantes de barbecue norte-americanos não podiam faltar hambúrgueres. São nove no total, compostos por pão brioche, pelo menos 200 gramas de carne de bovino. Há, claro, uma exceção à regra: o de frango, com pimentos fumados e chouriço picante. (Fotografia:DR)

5. Prego da Peixaria, Algés, Saldanha e Alvalade Ainda antes do verão, o Prego da Peixaria decidiu encerrar o restaurante que tinha no Príncipe Real e expandir-se para um novo espaço, em Algés, com novidades na carta e na decoração. Apesar da mudança, mantiveram-se os hambúrgueres que já deram fama à casa: o de salmão e choco, de bacalhau e de atum. Para comer no pão há também vários pregos. Continuam a funcionar os espaços do Saldanha e de Alvalade. (Fotografias de Global Imagens)

6. The B. Temple, Baixa Fica na cave da Basílica de Nossa Senhora dos Mártires este verdadeiro «templo dos hambúrgueres» em Lisboa. São feitos com carne 100% black angus do Uruguay, mas há três opções extra para quem procura um recheio diferente: de frango, vegan e de atum. Na carta há também uma variada seleção de pregos e saladas. (Fotografias de Reinaldo Rodrigues/GI)

7. Hamburgueria no Talho, Graça Esta hamburgueria não podia ter nascido num local melhor do que num talho, onde por norma se pode comprar a melhor carne. E os hambúrgueres têm todos nomes relacionados com o bairro da Graça, morada do restaurante. Serve de exemplo o Tuk Tuk que, ironia ou não, nem leva carne: é feito com bacalhau migado com espinafres frescos, maionese gratinada e ovo cozido. Na carta há mais sete opções. (Fotografias: DR)

8. Meat Street, Miraflores, Oeiras O Meat Streat abriu ao público como uma hamburgueria, mas a devoção à carne encaminhou-o para um conceito de steakhouse. A aposta na variedade de carnes reflete-se nos hambúrgueres de picanha ou de touro bravo português. Aqui come-se também bife da vazia do Uruguai e o de novilho da Argentina, sendo que o campeão de vendas é o bife na frigideira com molho de manteiga de alho. (Fotografias: DR)

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Há combinações tão simples quanto pão e um bom hambúrguer, seja ele feito com carne picada de qualidade, peixe ou legumes frescos. Nos últimos anos a moda das hamburguerias voltou em força, desta vez a privilegiar o método artesanal e com o cuidado de oferecer os melhores ingredientes ao cliente. Percorra a fotogaleria para conhecer algumas das hamburguerias da cidade.

Hamburgueria Insular

Morada

Rua Febus Moniz, 11 (Oeiras)

Telefone

214414055

Custo

(€) Preço médio: 15 euros

Horário

Das 12H00 às 15h30 e das 20h00 às 23h00. Encerra à segunda.

Facebook

http://facebook.com/hamburgueria.insular

GPS

Latitude : 38.6922427
Longitude : -9.31273710000005

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To.B

Morada

Rua Capelo, 24 (Chiado), Lisboa

Telefone

213471046

Custo

(€) 15

Horário

Das 13h30 às 23h00. Não encerra.

Facebook

http://facebook.com/to.bburger

GPS

Latitude : 38.7098113
Longitude : -9.14118970000004

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Ground Burguer

Morada

Av. António Augusto Aguiar, 148 A (Praça de Espanha)

Telefone

21 371 7171

Facebook

http://facebook.com/GroundBurger/

GPS

Latitude : 38.7356649
Longitude : -9.154879100000016

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Ribs & Company Almada

Morada

Rua São Salvador da Baía, n.º 11, Almada

Telefone

212740461

Custo

(€) 15 euros

Horário

Das 12h00 às 15h00 e das 19h00 até às 01h00 (cozinha encerra às 23h00). Sexta, das 12h00 às 15h30 e 19h00 às 01h00 (cozinha até às 23h30). Sábados e domingos, sem paragem. Encerra segunda.

Website

http://ribsandcompany.com/

GPS

Latitude : 38.6794078
Longitude : -9.158503500000052

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O Prego da Peixaria - Alvalade

Morada

Av. da Igreja, 34 A/B, Lisboa

Telefone

212697980

Custo

(€) Preço médio: 12 euros

Horário

Das 12h00 às 00h00 de domingo a quinta e das 12h00 à 01h00 sexta e sábado

Website

opregodapeixaria.com/pt/

Facebook

https://www.facebook.com/opregodapeixaria/?ref=hl

GPS

Latitude : 38.753471539505014
Longitude : -9.14324444231056

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O Prego da Peixaria - Saldanha

Morada

Avenida Praia da Vitória 77 C, Lisboa

Telefone

213471356

Custo

(€) 10

Horário

Das 12h30 às 24h00. Sexta e sábado até à 01h00.

Website

www.opregodapeixaria.com/PT

GPS

Latitude : 38.7334158
Longitude : -9.146622799999932

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The B. Temple

Morada

Rua Serpa Pinto, 10 C (Baixa), Lisboa

Telefone

214079398

Custo

(€) Preço médio: 15 euros.

Horário

Todos os dias, das 12h às 24h.

Facebook

http://facebook.com/TheBTemple

GPS

Latitude : 38.71038739999999
Longitude : -9.141421100000002

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Hamburgueria no Talho

Morada

Rua do Sol a Graça Nº 71 e 73 1100-575 Lisboa

Telefone

216066665

Horário

Das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00. Encerra ao domingo.

Facebook

http://facebook.com/HamburgueriaNoTalho

GPS

Latitude : 38.7184886
Longitude : -9.129565200000002

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Meat Street

Morada

Avenida das Túlipas, 29 A, Miraflores

Telefone

216008324

Custo

(€) Preço médio: 10 euros

Horário

Das 12h00 às 16h00 e das 19h00 às 23h00. Não encerra.

Facebook

http://www.facebook.com/meatstreetburgers

GPS

Latitude : 38.71205
Longitude : -9.227610000000027

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