Depois uma edição de protagonismo no guia vermelho de 2017, com nove estrelas novas, Portugal fica-se este ano por apenas duas aquisições Michelin: o Gusto by Heinz Beck, no hotel Conrad Algarve em Almancil, e o Vista do Bela Vista Hotel & Spa, em Portimão, ambos com a primeira estrela. Ao leme estão, de um lado o alemão Heinz Beck e, do outro, João Oliveira, chef do Vista desde 2015, que ajudam com estes seus dois restaurantes a colocar o Algarve como a região do país que mais estrelas Michelin tem.
O chef João Oliveira conquistou a primeira estrela michelin com o Vista do Bela Vista Hotel & Spa.
A cerimónia de entrega das estrelas referentes ao próximo ano do guia ibérico decorreu esta quarta-feira, 22 de novembro, em Tenerife, onde foram anunciadas tanto as distinções dos restaurantes espanhóis como dos portugueses. Neste momento, Portugal tem no total 23 restaurantes no livro vermelho, dos quais 18 têm uma estrela. Para vê-los é percorrer a fotogaleria acima.
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