O mais recente espaço Famous Dog, que abriu no passado mês de abril, fica logo à entrada do Mercado da Foz do Douro. Foi lá que a marca fez nascer, há ano e meio, a primeira «loja gourmet de cachorros», que mantém.
Neste segundo espaço, que também vai funcionar como bar, a ementa não se limita aos «cachorros especiais», com nomes de cães celebrizados no cinema e na banda desenhada: disponibiliza também tostas, tábuas e uma salada que respondem, igualmente, pelos nomes de patudos afamados.«Cada cachorro Famous Dog está associado ao mundo cinéfilo e à banda desenhada e por isso cada um representa um herói canino», lê-se em comunicado.
A Lassie, por exemplo, surge como sinónimo de «leveza e delicadeza», ligada ao cachorro composto por pão de frutos vermelhos, salsicha de frango, queijo, molho artesanal Famous Dog, sweet chili e ketchup. Já o Rex, descrito como «clássico e fiável», dá nome ao cachorro constituído por pão com sementes de milho e girassol, salsicha de porco, queijo, presunto, bacon crocante, cornichones e ketchup. O Special One, por outro lado, é um cachorro em pão brioche com sementes de milho, salsicha de porco, linguiça, queijo, batata frita e molho artesanal.
Além dos «cachorros de autor», há tostas, como a Pluto (pão alentejano com manteiga de alho, Pesto Genovese, tomate, mozarela, chutney de manga e coentros) ou a Bo (pão alentejano acompanhado por pasta de azeitona, cogumelos, mozarela e coentros). Outras opções são a salada Snoopy, de atum, queijo, abacaxi, ovo, azeitonas, folhas verdes e molho artesanal Famous Dog, as tábuas de queijos e enchidos Milu (média) e Beethoven (grande), sem esquecer os menus com prego e bifanas.
Uma estreia é, também, o «casamento de vinhos e champanhe com os cachorros». Aquelas bebidas são servidas a copo na nova loja, que não dispensa os gins e os cocktails, bem como alguns doces e gelados.
A Famous Dog Bar & Treats já tem as portas abertas, mas a inauguração oficial está marcada para esta sexta-feira, às 18h30 – mais um pretexto para encher um copo e brindar.
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