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Grande Porto: 8 restaurantes que abriram neste inverno

Grande Porto: 8 restaurantes que abriram neste inverno

Carina Fonseca

22/02/2019

Percorra esta fotogaleria para conhecer oito novos restaurantes no Grande Porto Na imagem, O Carniceiro, no Porto. Fotografia. Pedro Granadeiro/GI

1. Capim Dourado (Cedofeita) João Winck e a mulher, Ângela Moraes, abriram, no final do ano, esta casa de comida tradicional brasileira – ou não fosse ela natural daquele país. Também há cocktails tropicais, e mesmo a decoração lembra uma floresta tropical. A carta, sazonal, incide sobre os pratos mais típicos do Brasil, de todas as regiões, com ingredientes vindos da horta, do mar e da fazenda. Um exemplo? A carne de sol, que «tem um processo de cura semelhante ao bacalhau» e é servida com baião-de-dois (um prato que junta arroz e feijão e outros ingredientes, com variações regionais). Fotografia: DR

2. O Carniceiro (Baixa) Este restaurante de ar informal, no piso térreo do novo Zero Box Lodge, inaugurado em dezembro, não é uma steakhouse, mas põe a carne em lugar de destaque. A grelha é «o ator principal», na expressão do chef Hugo Dias de Castro - do grupo da Casa de Pasto, em Lisboa, e responsável por esta cozinha -, e dá-se importãncias aos cortes da carne. Há costeletão, costeleta e entrecôte das raças arouquesas e barrosã. Do porco bísaro utiliza-se a bochecha, entrecosto e a presa. A lista também contempla petiscos, uns inspirados na tradição portuguesa, outros em cozinhas do mundo, da América Latina à Ásia. E há um par de sugestões vegetarianas. Fotografia: Pedro Granadeiro/GI

3. The Good Burguer (Boavista) O restaurante de hambúrgueres The Good Burguer, apresentado como uma «alternativa de qualidade ao fast-food tradicional, menos formal e com um preço mais acessível», abriu no final de janeiro, perto da Rotunda da Boavista. Hambúrgueres de carne de vaca, um de frango e outro vegetariano, saladas, bowls, vários tipos de batatas fritas, nachos tex-mex, bolinhas de queijo e jalapeño, asinhas de frango e aros de cebola fazem parte da ementa. Fotografia: DR

4. O Consulado, Porto (Cedofeita) O Consulado é uma espécie de primo afastado d' O Diplomata, com comida de várias origens, sendo que aposta recai mais sobre os petiscos salgados. Esta cafetaria abriu em dezembro, pela mão de Inês Gomes e Ângelo Oliveira, que deram vida à famosa casa de panquecas, e se inspiraram numa viagem a Marrocos para criar este novo espaço. Na ementa figuram petiscos com influências do mundo, como tábuas de vegetais, hummus e queijo, ou pastilla de frango, um prato típico marroquino, feito com massa folhada e recheio de carne e condimentos. Também há tacos, bagels ou saladas criativas, todos com opção vegetariana. Fotografia: Artur Machado/GI

5. Bollywood, Porto (Baixa) O Bollywood, dedicado à comida de rua indiana, abriu em novembro, pela mão de Atul Parbudas, filho de pais indianos, de Diu. Neste pequeno restaurante, cujo nome e decoração são inspirados na indústria de cinema de língua hindi, os snacks estão sempre a sair, como nas ruas da Índia. Vale a pena provar biryani pot de frango, uma espécie de arroz de forno, com especiarias; ou massala dosa, um crepe de arroz e lentilhas com recheio de legumes e chutney de coco que. Também há opções vegetarianas. Fotografia: Igor Martins/DR

6. Alibi, Vila do Conde O Alibi, uma casa de petiscos que tem feito furor graças ao prego do lombo com queijo da serra, abriu em final de novembro. Por detrás deste pequeno restaurante, que também serve hambúrgueres e pitéus como mexilhões com vinagreta ou gambas al ajillo, estão Fábio Gomes, dono do bar Pubblik, e Carlos Magalhães, conhecido com DJ Carlitos, que é quem cozinha. Fotografia: André Rolo/GI

7. Cisma, Matosinhos O Cisma é um projeto de Miguel Ferreira e Carolina Sá, de portas abertas desde novembro, a dois passos da praia de Matosinhos, e com uma carta assente em sabores sazonais, que muda quinzenalmente. A qualquer hora se pode lá comer smoothie bowls, scones, panquecas ou omeletes (feitas com ovos de galinhas autóctones criadas ao ar livre) e petiscos. Também há sempre sugestões de carne, peixe ou vegetarianas,e um prato do dia inspirado na cozinha tradicional portuguesa ou com influências de sabores do mundo. Fotografia: Pedro Granadeiro/GI

8. Namban – Oporto Kitchen Café, Porto (Cedofeita) O Namban Oporto Kitchen Café é um projeto de Sako Arao e Miguel Cunha, dedicado à comida caseira japonesa, confecionada de raiz por Sako. O casal tinha uma pequena loja nas Galerias Lumière, mas no final do ano mudou-se para um espaço maior, na Rua dos Bragas. Há menus de almoço por 9,50 euros, incluindo sopa, prato principal (com opção vegan), salada e pickles caseiros, e ainda propostas mais leves, como as torradas de pão de arroz ou das panquecas de trigo sarraceno, servidas com anko – uma pasta doce feita com feijão – e manteiga do coco ou creme de soja e compota fermentada. Fotografia: Artur Machado/GI

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Nestas oito mesas, no centro do Porto e junto à costa, em Vila do Conde e Matosinhos, há comida tradicional e de rua, há hambúrgueres, pitéus e pratos mais substanciais, há carne, peixe e opções vegetarianas. Onde não se corta é no sabor.

Percorra a fotogaleria acima para conhecer oito novos restaurantes no Grande Porto.

Capim Dourado

Morada

Rua de Cedofeita, 322, Porto (Cedofeita)

Telefone

915500081

Horário

Das 12h30 às 15h e das 19h30 às 23h. Encerra à segunda e terça.

Website

capimdourado.pt

GPS

Latitude : 41.1516928
Longitude : -8.617606900000055

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O Carniceiro

Morada

Rua do Ateneu Comercial, 13 (Baixa)

Telefone

961555162

Horário

Das 19h00 às 23h00; quinta, sexta e sábado até às 00h00. Encerra ao domingo.

Website

facebook.com/ocarniceiro

GPS

Latitude : 41.1480511
Longitude : -8.607560599999942

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The Good Burguer

Morada

Rua Caldas Xavier, 465, Porto (Boavista)

Telefone

226090495

Custo

(€) Preço médio: 6,90 euros

Horário

Das 11h30 às 23h30. Não encerra.

Facebook

http://facebook.com/thegoodburgerporto

GPS

Latitude : 41.156544
Longitude : -8.629724399999986

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O Consulado

Morada

Rua de Cedofeita, 382, Porto

Horário

Das 09h00 às 22h00. Domingo até às 18h00. Encerra à segunda-feira.

Facebook

http://facebook.com/oconsulado

GPS

Latitude : 41.1524011
Longitude : -8.617965799999979

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Bollywood – Urban Taste

Morada

Rua da Conceição, 59, Porto (Baixa)

Telefone

939333984

Horário

Das 12h00 às 16h00 e das 19h00 às 23h00 (sexta e sábado, até às 00h00). Encerra ao domingo.

Facebook

http://facebook.com/Bollywood-Urban-Taste-1369395973190843/

GPS

Latitude : 41.1499092
Longitude : -8.61449360000006

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Alibi

Morada

Rua de Santo Amaro, 28, Vila do Conde

Telefone

917872524

Custo

(€) Preço médio: 15 euros.

Horário

Das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 00h00. Encerra à terça.

Facebook

http://facebook.com/alibiviladoconde/

GPS

Latitude : 41.353535
Longitude : -8.740542399999981

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Cisma

Morada

Rua Roberto Ivens, 1273

Horário

Das 08h00 às 20h00. Sexta e sábado até às 00h00. Encerra ao domingo e segunda.

Facebook

http://facebook.com/restaurante.cisma/

GPS

Latitude : 41.1761284
Longitude : -8.689861899999983

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Namban - Oporto Kitchen Café

Morada

Rua dos Bragas, 346, Porto (Cedofeita)

Custo

(€) Preço: menu de almoço 9,5 euros

Horário

Das 09h00 às 17h00. Sábado das 10h00 às 16h00. Encerra ao domingo e segunda

GPS

Latitude : 41.14929650000001
Longitude : -8.614268100000004

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