Pelo sexto ano consecutivo, a Associação do Comércio e da Indústria da Panificação (ACIP) voltou a organizar o Melhor Bolo-rei de Portugal, um concurso que tem como objetivo celebrar e recordar a tradição dos doces natalícios. Os mais de 300 bolos candidatos foram submetidos a uma prova-cega, feita por um júri do qual faziam parte 35 chefes.
A grande vencedora foi a Confeitaria Framboesa de Albergaria-a-Velha, distrito de Aveiro, que ganhou o prémio principal de Melhor Bolo-Rei de Portugal. A pastelaria existe desde 2015, ano em que começou também a produzir bolo-rei e outros doces, como o Pastel de Albergaria, feito com amêndoa, açúcar, ovos e chila. No ano passado, o prémio havia sido atribuído à pastelaria Docealhada, na Mealhada.
Neste concurso ACIP distribui ainda prémios noutras categorias. A Pastelaria Dias de Tortosendo, na Covilhã, ganhou Melhor Bolo Rainha; enquanto que a Panificadora Regional da Vermelha, Cadaval, venceu na categoria de Melhor Bolo-Rei Escangalhado. Entre os vencedores, destacam-se ainda duas pastelarias de Leiria: a Pires (Melhor Trança de Natal) e a Brisanorte (prémio Inovação).