Lisboa: 10 bons restaurantes de peixe para ir na Sexta-feira Santa
Percorra a fotogaleria para conhecer 10 restaurantes em Lisboa para comer bom peixe.
Na fotografia: o restaurante Mercado do Peixe, em Lisboa.
(Fotografia de Orlando Almeida/GI) 01. Toscana Casa de Pasto
O Toscana dantes era uma tasquinha de bairro, mas evoluiu para um restaurante a sério. Quem ficou a ganhar foram os clientes, porque a qualidade manteve-se, graças aos bons fornecedores e à mestria dos funcionários na utilização da grelha. Para escolher o que vai para a mesa, à confiança, é olhar para o quadro de ardósia com indicação do peixe que chegou fresco.
(Fotografia de Gonçalo Villaverde/GI) 02. Vestigius
É de caçarolas de peixe e marisco que se fala quando se fala do Vestigius, pertíssimo do Tejo. Há três caçarolas, servidas em generosas tagines de barro, com amêijoas, camarão, lula, polvo, peixe branco e batata-doce. Cada uma delas com um molho diferente. Para as provar a todas, além da restante carta, é ir e voltar.
(Fotografia: DR) 03. Mercado do Peixe
É um dos clássicos lisboetas no que ao peixe diz respeito, apesar de não ter vista para o rio nem para o mar. Mas tem vista para a bancada de pedra de onde se escolhe o peixe para a refeição. O pão é caseiro, chega à mesa sempre quente, e no final a tradição é comer um pastel de nata.
(Fotografia de Orlando Almeida/GI) 04. Pesca
O Pesca marcou o regresso do chef Diogo Noronha a uma cozinha mais autoral e concetual. A tónica é respeitar a sustentabilidade das espécies de peixe e marisco, portugueses sempre que possível. Clayton Ferreira, na pastelaria, Francisco Guilherme, na escolha dos vinhos e Fernão Gonçalves, no irreverente bar, ajudam também a fazer do Pesca um dos restaurantes de referência em Lisboa.
(Fotografia: DR) 05. Ribamar (Sesimbra e Troia)
Há oito anos que o Ribamar é uma referência de bem comer na marina de Troia (tal como a casa-mãe em Sesimbra). Entre as especialidades estão os chamados Pés de Burro (bivalve capturado nas línguas de areia de Troia), a travessa de mariscos e o tamboril com molho de lavagante. O espaço funciona todo o ano e tem uma esplanada coberta debruçada sobre a marina.
(Fotografia de Agosto.com/Gl) 06. O Prego da Peixaria
Lombo de salmão, atum e dourada grelhados ou tártaro de salmão fresco são apenas alguns dos pratos da carta do Prego da Peixaria aberto o ano passado em Algés, depois de a loja no Príncipe Real ter sido fechada. De entradas há croquetes, chamuças, rissóis e pastéis de camarão. Ideal para famílias, existe também no Saldanha, Alvalade e Cais do Sodré.
(Fotografia: DR) 07. Monte Mar
Na estrada do Guinho, percorrida por muitas famílias ao domingo, não há como evitar o Monte Mar e o mítico prato de filetes de pescada com arroz de berbigão. É feito há tantas décadas como as que o restaurante tem de existência e a fama deve-se não apenas ao peixe ou ao respetivo acompanhamento mas também ao molho tártaro com que é servido. O restaurante tem um irmão gémeo em Lisboa (de momento encerrado para férias).
(Fotografia de Gerardo Santos/GI) 08. Mar
Peixe fresco do dia e outras opções, como carne e saladas, é o que se encontra no Mar, um restaurante que é também peixaria e mariscaria, no Parque das Nações. Da carta, vale a pena referir que o polvo assado com batata-doce, molho fricassé e pimentos de Padrón é o prato mais popular. Caso apeteça comprar peixe depois da refeição, também se pode fazer - a zona de peixaria funciona até às 23h00.
(Fotografia de Diana Quintela/GI) 09. Peixola
O Peixola está cada vez mais vocacionado para as famílias, especialmente ao fim de semana, e apostado em explorar o que de melhor lhe vai chegando em matéria de peixe para criar pratos diferentes. Para quem preferir não arriscar, continuam na carta o bitoque de atum, os ceviches e as ostras.
(Fotografia: DR) 10. Taberna do Mar
O peixe fresco é rei e senhor na nova Taberna do Mar, do chef Filipe Rodrigues, na Graça. E dá forma a uma cozinha de cruzamento entre duas paixões: o peixe e gastronomia nipónica. Esta nota-se mais em propostas como o sashimi de peixe do dia fumado e o niguiri de sardinha braseada, uma razão, por si só, suficiente para visitar o espaço. O peixe é tão sazonal quanto possível.
(Fotografia de Paulo Spranger/GI)
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Uma banca ou um expositor repleto de peixe fresco, é este o principal cartão de visita de grande parte dos restaurantes de peixe destacados nesta fotogaleria da Evasões. Primeiro há que escolher o peixe para a refeição, depois pedir como se quer comer (na grelha é sempre boa opção) e por fim basta entregar o corpo e a mente ao prazer de estar à mesa, com amigos ou familiares. Percorra a fotogaleria para conhecer 10 restaurantes de peixe em Lisboa.
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