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15 hotéis onde o pequeno-almoço vale (mesmo) a pena

15 hotéis onde o pequeno-almoço vale (mesmo) a pena

Evasões

01/12/2016

Veja nesta fotogaleria os 15 pequenos-almoços de hotel.

1.Intercontinental Porto Situado no Palácio das Cardosas, com um cenário que inclui a Praça da Liberdade e a Avenida dos Aliados, o majestoso InterContinental Porto apresenta um pequeno-almoço bem variado, na sala Square, que todos podem experimentar. A partir das 07h00, fruta cuidadosamente laminada, diversos tipos de pão, queijos e produtos de charcutaria, cereais, assim como leite – do gordo ao magro – e bebidas vegetais ficam disponíveis para a primeira refeição do dia. Mas o que distingue este pequeno-almoço são sugestões como peixe fumado – salmão e cavala –, compotas caseiras, uma zona completa dedicado ao pequeno-almoço inglês, salada e pratos à la carte dos quais se destacam os ovos benedict, ovos escalfados ou waffles e panquecas feitas na hora com xarope à escolha. Fotografia de Pedro Granadeiro/GI

1.Intercontinental Porto Praça da Liberdade, 25, Porto Tel.: 220035600 Pequeno-almoço servido das 07h00 às 10h30. Preço para não hóspedes: 22 euros Quarto duplo a partir de 165 euros. Com pequeno-almoço: 185 euros Fotografia de Pedro Granadeiro/GI

2.Rosa Et Al, Porto Conhecida pelos seus brunchs intensamente fotografados, a Rosa et Al, abriu no início de novembro também os seus pequenos-almoços ao público, das 09h00 às 12h00. Os clientes podem optar por escolher os pratos à la carte ao deixarem-se guiar pelo menu completo, que custa 15 euros, e é servido na Sala de Brunch ou, quando o tempo permite, no jardim. Inclui uma bebida quente e outra fria – um latte e sumo de laranja são duas das opções –, iogurte caseiro com muesli/granola ou salada de frutas, scones, tostas ou bolo do dia, uma seleção de ovos, papas de aveia e panquecas. Devido ao sucesso destas propostas, convém ligar a reservar, tanto para o pequeno-almoço, como para o brunch, que acontece a partir das 12h00, aos sábados, domingos e feriados. Fotografia de Adelino Meireles/GI

2.Rosa Et Al, Porto Rua do Rosário, 233 Tel.: 916000081 Pequeno-almoço servido das 09h00 às 12h00 Preço para não hóspedes: 15 euros (menu) ou à la carte Quarto duplo sem pequeno-almoço: 148 euros Fotografia de Adelino Meireles/GI

3.Pousada da Serra da Estrela, Covilhã Desde o primeiro dia de novembro que 24 Pousadas de Portugal apresentam o Pousadas Breakfast, um pequeno-almoço assente em produtos portugueses, sendo um deles regional, conforme o lugar onde a pousada se encontra. Queijo da Serra é o produto que não podia faltar na Pousada da Serra da Estrela, nas Penhas da Saúde, que nestes meses ficará rodeada de branco, mais há mais – presunto serrano, mel de urze, rabanadas, pão regional e miniaturas do pão d'avó, conhecidas localmente por «netos». A oferta base, e comum às restantes pousadas, inclui sumo de laranja natural, queijos, charcutaria, diversos tipos de pão, compotas de produção própria, pasteis de nata, iogurtes naturais e ainda o Bolo Real – uma receita oriunda do convento de Santa Clara, em Évora, que junta amêndoa, chila, canela e limão – e que é o principal símbolo do Pousadas Breakfast. Fotografia de Pedro Sampayo Ribeiro

3.Pousada da Serra da Estrela, Covilhã Estrada Nacional, 339, Penhas da Saúde, Covilhã Tel.: 210407660 Pequeno-almoço servido das 08h00 às 10h30; sábado e domingo até às 11h00. Preço para não-hóspedes: 12 euros Quarto duplo com pequeno-almoço incluído a partir de 100 euros Fotografia de Pedro Sampayo Ribeiro

4.Altis Belém, Lisboa Na Doca do Bom Sucesso, entre chegadas e partidas, é comum os pequenos-almoços do Altis Belém Hotel & Spa saírem como take away para passar o dia em mar alto ou no Tejo. Uma refeição tão completa que quase substitui a seguinte. E que tem o seu expoente máximo na estação de proteína da Cafetaria Mensagem, onde os sabores do salmão e da enguia não enganam: foram fumados no hotel. Neste posto, há outras opções mais substanciais que vão alternando. Podem ser foie gras, crocante ou cocktail de camarão, conforme decisão do chef vencedor de uma estrela Michelin, João Rodrigues. Numa fase em que a cozinha está a fazer uma transição lenta para o inverno, é possível juntar o melhor dos dois mundos num só prato: as panacottas de maracujá e baunilha, os frutos tropicais e o fresco espumante do grupo às quentes batata rosti, tosta francesa ou panqueca, ambas regadas a xarope de açér. E ainda à vasta tábua de queijos e enchidos, cuidadosamente adornados com frutos vermelhos e cubos de marmelada. Verdade seja dita: neste pequeno-almoço come-se com os olhos, pelos produtos, mas também pela vista da marina, do Padrão e da Torre de Belém. E a imagem é fiel ao sabor. Fotografia de António Pedro Santos/GI

4.Altis Belém, Lisboa Doca do Bom Sucesso (Belém) Tel.: 210400200 Das 07h00 às 11h00. Quarto duplo com pequeno-almoço a partir de 163 euros. Preço para não hóspedes (buffet): 20 euros Fotografia de António Pedro Santos/GI

5.Penha Longa Resort, Sintra As especialidades da terra não foram esquecidas, por isso os pães de chocolate e folhados de maçã partilham o protagonismo com os travesseiros e as queijadas de Sintra. A sua serra serve de pano de fundo para o pequeno-almoço do Penha Longa Resort, que há anos mantém uma parceria com a marca francesa Eric Kayser, responsável pelos pães de cereais, centeio, tigre e integral. Os sumos detox e de fruta da época, para além das opções glúten free, são outra das apostas do hotel, mas o live cooking dos ovos, crepes e panquecas é o grande elemento diferenciador. Se não for suficiente para entreter os mais pequenos da família, existe sempre o kids corner com jogos, brinquedos, televisão e um pequeno-almoço à medida.

5.Penha Longa Resort, Sintra Estrada da Lagoa Azul (Sintra) Tel.: 219249011 Das 07h00 às 10h30. Ao fim de semana até às 11h00. Quarto duplo com pequeno a partir de 200 euros. Preço para não hóspedes: 26 euros. Dos 3 aos 11 anos, 13 euros. Até aos 3 não pagam.

6.Myriad by Sana Hotels, Lisboa O cenário da Ponte Vasco da Gama e o tratamento incansável dos funcionários fazem do pequeno-almoço do Myriad uma refeição luxuosa. Sob esta paisagem, já se cumpriram surpresas românticas, reuniões de negócios e de família. Seja no deck ou na sala interior de vidros transparentes, existem três menus a la carte, em que todos os produtos são servidos à mesa. Outra opção, talvez mais vantajosa para quem quer experimentar um pouco de tudo, é o buffet. As bebidas de sumos naturais e quentes são servidas pelos funcionários, mas as escolhas vêm pela mão do cliente. E há tantas para fazer, seja na padaria, na pastelaria, na secção de sobremesas trabalhadas pelo chef Carlos Pinto ou na variedade de frutos secos, sementes, queijos e saladas. Importante é guardar espaço para os ovos benedict com o clássico molho holandês, bem como para os scones com frutos secos e passas. As fofas panquecas cobertas por molho de chocolate e avelã, decoradas com o mesmo fruto seco, são também uma boa aposta para adoçar a refeição.

6.Myriad by Sana Hotels, Lisboa Cais das Naus, Lote 2.21.01 (Parque das Nações) Tel.: 211107601 Das 07h00 às 11h00 Quarto duplo com pequeno-almoço a partir de 246 euros. Preço para não hóspedes (buffet): 30 euros

7.Ritz Four Seasons Hotel Lisboa Nunca a expressão “agradar a gregos e troianos” fez tanto sentido ao pequeno-almoço. No restaurante Varanda, com vista para o Parque Eduardo VII, a primeira refeição parece celebrar a diversidade. Ou não fosse possível começar o dia com sopa miso, pickles de vegetais, salmão grelhado, ovo onsen, algas e chá verde. Alguns dos ingredientes que compõem o pequeno-almoço japonês (41 euros), uma das alternativas ao tradicional full american buffet que o Ritz Four Seasons Lisboa dispõe. Os sabores portugueses fazem-se representar através dos mini-pastéis de nata e queijadas de Sintra, mas há escolhas mais saudáveis como os muffins e cereais com poucas calorias. Diz quem sabe, que as panquecas com banana ou mirtilho e os ovos benedict com trufa são um bom complemento a la carte para explorar além do menu. Fotografia de Richard Waite

7.Ritz Four Seasons Hotel Lisboa Rua Rodrigo da Fonseca, 88 (M. Pombal) Tel.: 213811400 Das 06h30 às 10h30. Quarto duplo com pequeno almoço a partir de 405 euros. Preço para não hóspedes (full american buffet): 37, 50 euros Fotografia de Richard Waite

8.Hotel Palácio Estoril Os imponentes salões Atlântico e Europa transportam para outra época, onde a neutralidade de Portugal na Segunda Guerra atraiu espiões e proporcionou encontros e intriga no bar do Palácio Estoril. Desses tempos fica a história, já que passaram 86 anos desde a abertura do edifício, também cenário de um filme de James Bond. A atenção dos funcionários é a mesma e não passa de moda, mas a preocupação no pequeno-almoço por um estilo de vida saudável é bem atual. Um carrinho de frutos secos serve de extensão à mesa do lado, onde predominam as compotas sem frutose, os leites de soja e magro e as saladas com requeijão. Por pedido, chegam também omeletes de claras, sumos detox e pão sem gluten. O pesto com mozzarella é outra boa opção para manter uma alimentação regrada, mas no pólo oposto a escolha é igualmente variada. Caso do birchermüesli alemão, que leva leite condensado, e dos miniqueques da pastelaria, que pedem repetição. Tudo isto com a piscina e o verde do jardim do hotel como pano de fundo.

8.Hotel Palácio Estoril Rua do Parque Natural (Estoril) Tel.: 214648000 Das 07h30 às 10h30. Quarto duplo com pequeno almoço a partir de 200 euros. Para não hóspedes: 26 euros

9.RinoTerra, Caminha Todos os dias, o pequeno-almoço do RinoTerra tem uma surpresa – podem ser crepes, panquecas, waffles, donuts, croissants, um bolo caseiro ou um doce regional, dependendo da inspiração da chef Ana Guimarães, da época do ano ou mesmo do desejo de algum hóspede. Esta surpresa junta-se à restante oferta que inclui pães frescos variados, queijos, fiambre, compotas e sumo de laranja feitos com produtos da quinta, fruta, café, leite, chás, iogurtes, cereais, papas de aveia caseira, omeletes e ovos mexidos preparados na hora. O RinoTerra é um projeto do russo Ilya Serbin, que ficou encantado com o norte aquando de uma visita de três dias ao país, e decidiu ficar, apostando no turismo. O antigo solar acolhe sete quartos decorados com mobiliário antigo e elegante, um edifício dedicado ao bem-estar e piscina, perto da qual o pequeno-almoço pode ser servido se o tempo assim permitir. Fotografia de Rui Manuel Fonseca/GI

9.RinoTerra, Caminha Rua da Costa, 15, Seixas Tel.: 258724442 Pequeno-almoço servido das 08h30 às 11h00 Quarto duplo com pequeno-almoço incluído a partir de 130 euros Fotografia de Rui Manuel Fonseca/GI

10.Solar Egas Moniz, Penafiel Depois da família Vinha – pais e filhas – ter recuperado o antigo solar do século XIX, tornou-o num acolhedor lugar para receber turistas, onde a simpatia e a personalização do atendimento se destacam. A comprová-lo está o pequeno-almoço – é servido a partir das 08h30 e só termina às 11h00 ou quando «o último hóspede o toma», garante Iva, filha dos proprietários. Todos os dias de manhã a sala com paredes de pedra e apontamentos de cor enche-se de sumos naturais feitos diariamente, bolos caseiros – que podem variar entre pão-de-ló, bolo de cenoura ou delícia de chocolate –, charcutaria, queijos e fruta laminada. Também são servidos ovos escalfados, mexidos ou estrelados, conforme a preferência do visitante, e as compotas são feitas com a fruta da horta do solar. As intolerâncias alimentares são tidas em conta, e como tal, entre a oferta está pão sem glúten e leite de soja. Fotografia de Artur Machado/GI

10.Solar Egas Moniz, Penafiel Rua dos Monges Beneditinos, n.º 158, Paço de Sousa Tel.: 962168254 Pequeno-almoço servido das 08h30 às 11h00 Quarto duplo com pequeno-almoço incluído a partir de 109 euros Fotografia de Artur Machado/GI

11.1872 River House, Porto A tranquilidade do rio Douro assenta na perfeição ao 1872 River House. Cada hóspede tem chave da guesthouse, decidindo quando entra e sai, e nem o pequeno-almoço tem hora estipulada. Seja qual for a hora do despertar, “o buffet está sempre reposto como se fossem 08h00 e haverá sempre quem prepare ovos, bacon e capuccino”. Quem o garante é a proprietária, Teresa Aguiar, também ela responsável pela marmelada caseira que vai para as mesas. As compotas são também da casa e combinam com o pão de alfarroba e com o bolo caseiro do dia. A pastelaria destaca-se pelas miniaturas de brownies, pelas bolas de berlim e pastéis de nata, mas os espanhóis continuam a preferir o queijo fresco com tomate e as charcutarias para começar o dia. Uma refeição exclusiva dos hóspedes, com a exceção de amigos e familiares, que podem juntar-se-lhes por 20 euros. Fotografia de Pedro Granadeiro/GI

11.1872 River House, Porto Rua D. Infante Henrique, 133 (Ribeira) Tel: 961172705 A partir das 08h00. Quarto duplo com pequeno almoço a partir de 145 euros Fotografia de Pedro Granadeiro/GI

12.Casas do Pátio, Viseu Depois de Olídia e Catarina Pinheiro – as irmãs proprietárias das Casas do Pátio – perguntarem aos hóspedes se têm algum intolerância alimentar, ou se há algum produto que não seja do seu agrado, preparam uma cesta com o pequeno-almoço que entregam à porta de cada uma das quatros casas, que compõem as Casas do Pátio, à hora combinada. Cada pequeno-almoço é preparado conforme a dimensão da família – por exemplo, se houver crianças, há fortes probabilidades de a cesta levar panquecas ou crepes – mas há elementos que estão sempre presentes, seja o sumo de fruta natural, o requeijão de Seia, o Queijo da Serra, o pão ou as compotas. O que sobra pode ser guardado na cozinha para ser consumido mais tarde. Ao todo há quatro casas – duas T2 e duas T1 – e três delas têm terraço privado. Fotografia de Fernando Marques

12.Casas do Pátio, Viseu Travessa do Comércio, Caldas da Felgueira, Canas de Senhorim, Viseu Tel.: 966540330/968487975 Quarto duplo com pequeno-almoço incluído a partir de 80 euros Fotografia de Fernando Marques

13.Paraíso Escondido, Odemira Berny Serrão fala com gosto do pequeno-almoço. Há dois anos que transformou, com o marido, a casa de campo num turismo rural, e a dedicação em torno da refeição (exclusiva para hóspedes) faz-se desde essa altura. O isolamento obriga-os a fazer “piscinas” de uma terra a outra para comprar os produtos regionais, mas permite-lhes também criar uma ligação próxima com os vizinhos. Da vizinha chegam os “ovos caseiros de galinhas felizes”; de outro vêm os figos, os mirtilos e as framboesas. E de uma associação solidária de Odemira as compotas caseiras Alma da Nossa Gente. As infusões e chás obedecem a padrões biológicos e até a granola que acompanha o iogurte e mel é escolhida pela pouca quantidade de açúcar. Berny ainda põe a mesa de forma diferente todos os dias, onde os produtos vão chegando sem os hóspedes terem de fazer o pedido. Pedir só mesmo o pão quente, ali cozido. Mas para os acompanhar na viagem de regresso. Fotografia de Reinaldo Rodrigues/GI

13.Paraíso Escondido, Odemira Casa Nova da Cruz, São Teotónio (Odemira) Tel.: 912470206 Das 09h30 às 11h00. Quarto duplo com pequeno-almoço a partir de 130 euros Fotografia de Reinaldo Rodrigues/GI

14.Herdade da Malhadinha Nova, Beja Desde que começaram a cair as primeiras folhas, que o outono brinda os hóspedes da Malhadinha Nova com romãs, dióspiros e tangerinas ao pequeno-almoço, utilizadas também para os sumos variados e até para os bolos do dia. A sazonalidade dos produtos é respeitada ao máximo na herdade, assim como a preferência pela região. É comum, portanto, encontrar-se entre os camembert e brie o queijo de Évora Curado e, entre os enchidos, o chouriço de porco-preto alentejano. Durante o ano todo há scones feitos ao momento e ainda o famoso pão, cozido na herdade diariamente. Seja em bolinhas brancas, farinha integral, com passas ou frutos secos, certo é que vem do forno diretamente para a mesa. Fotografia de Jorge Simão

14.Herdade da Malhadinha Nova, Beja Herdade da Malhadinha Nova, Albernoa (Beja) Tel.: 284965432 Das 08h30 até às11h00 Quarto duplo com pequeno-almoço a partir de 250 euros por noite Fotografia de Jorge Simão

15.Casa Modesta, Olhão Moxama de atum, também conhecida por «presunto do mar», panquecas de alfarroba, granola caseira, fruta e infusões da horta da Casa Modesta são alguns dos pequenos luxos servidos ao pequeno-almoço no projeto familiar de turismo rural, localizado no Parque Natural da Ria Formosa, em Quantrim do Sul, Olhão. Na reconstruida casa de família, que conta com piscina, jardim, solário e horta biológica, não é servido pequeno-almoço inglês ou continental, mas sim «pequeno-almoço algarvio», explica Carlos Fernandes, uma das cinco pessoas à frente do projeto. Quase o que está no buffet é produzido na horta da casa, da qual o pai Joaquim trata, ou vem de produtores locais como é o caso do leite, iogurtes e queijos. Os bolos são mesmo feitos pela mãe Modesta – que empresta o nome ao projeto –, ou pela avó Carminda. Consoante a época que se visita a Casa Modesta, encontram-se diferentes frutas. Se no verão há laranjas e figos, chegado o outona amadurecem romãs e alfarrobas, que vão tornar o pequeno-almoço ainda mais rico. Fotografia de Gonçalo Villaverde/GI

15.Casa Modesta, Olhão Quatrim do Sul, Moncarapacho, Olhão Tel.: 289701096 Pequeno-almoço servido das 09h00 às 11h00. Preço para não hóspedes: 15 euros Quarto duplo com pequeno-almoço a partir de 100 euros Fotografia de Gonçalo Villaverde/GI

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Há pequenos-almoços com vistas para jardins, para o rio ou com uma serra como pano de fundo. Depois há os hotéis que os mantêm tradicionais, que se abrem à novidade e os que apostam no detox. Além de tudo isto, alguns estão abertos a não hóspedes, fazendo a oportunidade perfeita para desfrutar de uma completa refeição e conhecer aquele lugar, sem ter de pernoitar. De norte a sul, há bons exemplos para onde olhar. E, sobretudo, para provar!

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