O mestre tibetano Drupbon Tsering Rimpoché está de visita a Lisboa e Porto para espalhar ensinamentos budistas e na próxima segunda-feira, 26 de fevereiro, vai participar num jantar no restaurante Os Tibetanos – que se apresenta como o primeiro vegetariano de Lisboa. A causa é nobre e solidária: angariar verbas para a construção de uma escola para crianças nómadas e camponesas de Kyichu, no Tibete Oriental.
O menu do jantar inclui «pastéis do amor» recheados com vegetais (entrada), gyaku (sopa), metok momo recheado com espinafre, queijo da Ilha e mozarela (prato principal), opção vegetariana e tarte dublin de chocolate belga e pêra (sobremesa). Custa 25 euros por pessoa e inclui bebidas – reservas pelos números 932846610 e 213142038.
O jantar será acompanhado de uma cerimónia de Puja Zambala, que consiste num conjunto de orações «com a finalidade de harmonizar as energias das pessoas, dos lugares ou das empresas». Uma forma de «remover obstáculos e negatividades que possam dificultar a nossa vida», explica o restaurante em comunicado.
O mestre Drupbon Tsering Rimponché vai ainda, na tarde de segunda-feira, dar várias sessões privadas de bênçãos e conselhos. As sessões são acompanhadas de um tradutor, têm a duração de 10 minutos e decorrem das 14h30 às 19h30, mediante marcação pelo contacto 964994596. O valor angariado com as consultas e o jantar reverte na totalidade para a causa solidária apadrinhada pelo mestre.
A presença de Drupbon Tsering é acolhida pelo restaurante Os Tibetanos, tido como o mais antigo restaurante vegetariano de Lisboa, aberto há 40 anos. Phuntsok Dolma é a chef tibetana que está à frente da cozinha, uma fusão de sabores típicos do Tibete, Índia, Japão, Brasil e do continente africano.
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