Silêncio!… que se canta o fado nas noites de quarta-feira na cervejaria mais antiga de Portugal. A histórica Cervejaria Trindade, que assinala 182 anos, anima os seus jantares neste dia da semana ao som da guitarra portuguesa, entre as 20h00 e as 23h00 com as atuações ao vivo de Domingos Mira, nos instrumentos, e de Gustavo, na voz.
A iniciativa Há Fado no Convento já está a decorrer, sendo que as próximas noites de fado neste restaurante lisboeta decorrem a 30 de maio e a 6 de junho. Garantidos estão grandes êxitos do fado, bem como outros temas menos conhecidos deste género que foi classificado como Património Imaterial da Humanidade. O objetivo, esse, é o de «manter vivas a memória e a tradição, e preservar a história, cultura e gastronomia portuguesas», explica a Cervejaria Trindade em comunicado.
Na carta, o bife à Trindade é uma das estrelas da casa, mas há outros destaques, como o pernil de porco à Convento da Bairrada, o bacalhau à São Brás, arroz de marisco à Frei Malandro, ou as mais diversas mariscadas. Quem preferir passar pela cervejaria pela hora do almoço, há menus durante a semana a 16 euros, que inclui couvert, prato principal, bebida e sobremesa.
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