O luxuoso quatro estrelas (integra a marca premium do Pestana Hotel Group, a Pestana Collection) distingue-se, antes de mais, pela localização: foi o primeiro hotel a abrir na Plaza Mayor, que soma 400 anos de história, e ocupa o lugar da Casa de la Carnicería, onde era armazenada a carne que abastecia os mercados locais, no longínquo século XVII. Uma vocação que, de certa forma, se mantém: o hotel tem um restaurante dirigido especialmente a carnívoros: o RIB Casa de la Carnicería Beef & Wine. A marca é portuguesa, assim como a calçada que forra o chão do pátio luminoso onde são servidas as refeições.
Conhecer a cidade a pé
O hotel fica no bairro típico de Madrid de los Austrias, onde se pode picar tapas, comprar alpercatas e visitar pontos emblemáticos da cidade, como a praça Puerta del Sol, com a estátua do urso e do medronheiro – tudo isso a pé.
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